In tweesterrenrestaurant Aan de Poel, het restaurant van chef-kok Stefan van Sprang en maître sommelier Robbert Veuger, heeft een brand gewoed. Het restaurant in Amstelveen is voorlopig gesloten.
Wie in de Rotterdamse binnenstad hoognodig naar het toilet moet, kan nu terecht in een aantal cafés, restaurants en hotels zonder de verplichting daar een consumptie te gebruiken.
Stoffel Verjaal, general manager van City Resort Hotel Leiden is als tijdelijke bondscoach voor zijn Nederlands look-a-like-elftal op zoek naar look-a-likes van internationals uit de Nederlandse voetbalhistorie. Verjaal egt momenteel de hand aan de samenstelling van de selectie die op 15 juli verzamelt bij zijn hotel.
Sterchef Richard van Oostenbrugge van Restaurant 212 in Amsterdam bereidt voor de camera van Misset Horeca zeeduivel met rub van spek, uit en truffel. Op het bord gaat de zeeduivel met een tartaar van aubergine en een vinaigrette van ossenhaas.
Jitse Groen van Thuisbezorgd.nl reageert op de kritiek die het grootste bestelplatform van Nederland krijgt. De oprichter en directeur van het platform: 'Als je weg wilt, kan dat. Thuisbezorgd.nl is geen verplichting. Ons contract is per maand opzegbaar.'
KHN start met een nieuwe adviestak: Horeca Maatwerk. Binnen Horeca Maatwerk zijn alle activiteiten van KHN BedrijfsAdvies, KHN Juridisch Advies en KHN Verenigingssupport ondergebracht.
Heineken stopt voorlopig met het inzetten van 'promo girls' in Mozambique. Onderzoek wijst uit dat promotiemeisjes die in dat Afrikaanse land bier aan de man brachten inderdaad te maken hadden met seksueel wangedrag.
In september 2017 woedde er brand in de bowling van horecabedrijf Niëns in Maasbree. De bowling gaat na een half jaar hard werken op vrijdag 6 juli opnieuw open. Tegelijkertijd met de vernieuwde bowling heropent Niëns ook haar café én wordt een compleet nieuw pannenkoekenrestaurant geopend.
De politie in Nijmegen gaat tijdens de Vierdaagsefeesten streng controleren op drank die minderjarigen meenemen naar het stadscentrum. Burgemeester Hubert Bruls van Nijmegen is helemaal klaar met jeugd die 'letterlijk en figuurlijk uit de goot gevist moet worden.' 'Maar', zo voegt hij eraan toe: 'De horeca houdt zich goed aan de regels.'
Bjorn Tooren heeft in Assen De Frietbakkerie geopend. Hoewel dit zijn eerste bedrijf is, weet hij heel goed hoe hij zijn zaak moet positioneren.
Thuisbezorgd heeft wel degelijk een machtspositie in Nederland. Dat zegt KHN in reactie op het interview met topman Jitse Groen in Snackkoerier. Daarnaast moet het delen van klantgegevens volgens de brancheorganisatie ook gewoon kunnen.
Restaurant Stan & Co Zeist heeft zijn deuren geopend in de oude gasfabriek in het centrum. De vestiging heeft 160 zitplaatsen binnen en 165 zitplaatsen op het terras en is zeven dagen per week geopend.
Menno Post heeft op 3 juli 2018 voor het eerst voor gasten gekookt in zijn nieuwe restaurant Olivijn in Haarlem. Even binnenkijken?
Baskin-Robbins en Dunkin' Donuts openen op 22 augustus gezamenlijk aan het Pieter Vredeplein in Tilburg. Het is wereldwijd de eerste vestiging waar beide merken onder één dak verkrijgbaar zijn.
Hotelterrassen scoren goed in de Misset Horeca Terras Top 100 van 2018. De lijst bevat meer dan tien hotels met een terras. De top drie bevat zelfs twee bedrijven waar je ook kunt slapen...
Suite Hotel Pincoffs en chef-kok Sil Peppelenbosch openen in september pop-up restaurant Sil in het voormalige douanekantoor nabij de Entrepothaven op de Kop van Zuid.
Sterrestaurant FG Food Labs in Rotterdam, één van de restaurants van tweesterrenchef François Geurds, heeft een nieuw terras. Het restaurant in de Hofbogen heeft tachtig zitplaatsen waar gasten kunnen lunchen of dineren.
Xcentric heeft deze week de deuren geopend van easyHotel Maastricht City Centre. Dit is het zevende easyHotel in Nederland en heeft 74 twee-, drie en vierpersoonskamers. De meeste kamers hebben uitzicht over de Maas of het historische stadscentrum.
