Bij de jaarlijkse World Travel Awards hebben zes Nederlandse hotels een Award gekregen als beste in hun categorie in Nederland. Geen van de Europese prijzen ging naar een Nederlands hotel. Het beste hotel van Nederland is volgens de World Travel Awards Sofitel Legend The Grand.
Hema neemt al zijn 'eigen' stationswinkels over van de Nederlandse Spoorwegen, de huidige exploitant van de winkels. Het gaat om negen vestigingen die per oktober van eigenaar wisselen. Waarom?
Studiekeuze 123 heeft de resultaten van de NSE 2018 (Nationale Studenten Enquête) van alle hogescholen en universiteiten in Nederland gepubliceerd. Voor het eerst is Hotelschool The Hague de beste van alle publieke en private hotelscholen in Nederland.
Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer de cocktail Michelada Jackson van Julian Bayuni, Vesper Bar
Het aantal gasten dat direct op de website van een hotel boekt, nam in het afgelopen jaar verder af. Grote online spelers als Booking.com en Expedia trekken een steeds groter deel van de hotelmarkt naar zich toe. Hotels verliezen niet alleen eigen boekingen, maar ook hun greep op waardevolle gastdata.
Verschillende horecazaken in Oisterwijk hebben in korte tijd het loodje gelegd. Voormalig Cafetaria Top 100-winnaar Mark Verwey zegt echter beter te draaien dan ooit.
In het Brabantse Erp opent vandaag, 5 juli, de nieuwste Restaria. Ondernemer Luc Vriens heeft razendsnel gehandeld omdat de voormalige eigenaren al bijna rond waren met andere kopers.
IJsketen Baskin-Robbins en Dunkin' Donuts komen binnenkort samen in Tilburg. De stad heeft daarmee een primeur in Nederland.
De Terras Top 100 2018 zit er weer op. Vooraf en tijdens de bekendmaking werd online en via diverse social media veel aandacht besteed aan de lijst. Maar de dagen erna, hield het ook niet op. Veel landelijke, regionale en lokale media doken op de lijst. Een overzicht.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 14 2018 Terras Top 100.
De eerste ronde van de Koffie Top 100 is achter de rug. Vanaf eind deze week gaat de vakjury opnieuw op pad om de 125 bedrijven die door zijn naar ronde twee te bezoeken. De start van ronde twee betekent ook dat vanaf nu kan worden gestemd voor de Publieksprijs Koffie Top 100.
Park Inn by Radisson Amsterdam City West opende dinsdag 2 juli haar deuren. Een design hotel, pal naast het Sloterdijk station in Amsterdam West.
Joyce Clement heeft promotie gemaakt bij het Tulip Inn Eindhoven Airport hotel. Ze was voorheen assistent manager en is nu general manager van het driesterrenhotel dat dit jaar vijf jaar bestaat. Wie volgt Clement op?
Het toonaangevende Amerikaanse wijnmagazine Wine Spectator heeft Nederlandse restaurants beloond met de Best of Award of Excellence. Joelia, Zarzo Treeswijkhoeve, Fitzgerald en FG krijgen de prijs.
De Prix Culinaire Le Taittinger wordt voor de 52ste keer voor de Benelux georganiseerd. De wedstrijd Prix Taittinger staat onder leiding van de Nederlandse juryvoorzitter Lars van Galen, SVH Meesterkok en chef bij het met een Michelinster bekroonde Tuindorphotel 't Lansink*.
Pepijn van der Waa uit Amsterdam is verkozen tot Nederlands eerste Kampioen Biersommelier 2018. Tweede werd Dennis Kort uit Eindhoven, gevolgd door Hubert Hecker uit Utrecht. Deze drie Biersommeliers gaan ons land in 2019 bij de WK Biersommeliers in Italië vertegenwoordigen.
Uit het GfK Formule Rapport 2018 blijkt dat Julia's, Bagels & Beans, Spar en Hutten de best gewaardeerde Out of Home Formules zijn. Deze formules worden elk in hun eigen segment Fastservice, Coffee & Lunch, On the Move en At Work als beste gewaardeerd door hun eigen gasten.
De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2019 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 26 oktober hun case insturen. De Horecava Innovation Award wordt voor de negentiende keer op rij toegekend aan het meest innovatieve product, dienst of concept in de foodservice branche.
