Ik ben in een dorp opgegroeid en daar werken winkeliers en ondernemers samen. Ze gunnen elkaar de handel. Naaien elkaar niet. Bloemen voor mensen die een nieuwe auto ophalen bij de garage, komen van de lokale bloemist. En zegeltjes die je bij het tankstation spaart, geven bij een volle kaart recht op een handdoek van die fijne winkel uit het dorp.
Sinds de opening van zijn restaurant A.Wong in 2012 in Londen, gaat het hard met de Engels-Chinese chef Andrew Wong. Misset Horeca zocht hem op.
De achttiende editie van de actieweek Dining with the Stars start op 27 november. Aan de Poel kiest als enige voor de optie aanbetalen.
Klaas van Kaapse Brouwers is met ruime voorsprong winnaar geworden van de Beste Beoordeelde Winterbier-verkiezing van bierwebsite Bierista.nl. 'Een topper en een fijn bier voor Sinterklaasavond.'
Chef-kok en horeca-ondernemer Eveline Wu is zaterdag 25 november verkozen tot etnisch zakenvrouw van het jaar.
Er is een nieuw wijncafé geopend: Alex + Pinard Amsterdam. Gasten kunnen er zeven dagen per week terecht voor lunch en diner. Wat serveren ze?
De Amerikaanse consumenteninstantie FTC is een onderzoek gestart naar de praktijken van reiswebsite TripAdvisor. Tientallen reizigers hadden geklaagd dat TripAdvisor hun recensies over seksueel geweld heeft verwijderd, meldde de Milwaukee Journal Sentinel.
Paul Zonneveld is overleden. De voormalig uitbater van het Haarlemse topcafé In den Uiver is 70 jaar geworden. Hij runde het café bijna 20 jaar.
De gemeente Loon op Zand heeft groen licht gegeven voor de uitwerking van plannen voor een nieuw hotel bij de Efteling met vijfhonderd kamer.
Het dessert biedt dé gelegenheid om een verpletterende indruk achter te laten bij de gast. Tips om te scoren met je kerstdessert.
Febo wil samen met franchisenemers de komende jaren meer bezorgkeukens openen in Amsterdam.
Samenwerking hotel en b&b kan dat? In Amsterdam doen vijfsterrenhotel Sofitel Legend The Grand en luxe b&b De Prinsenhof Suite het. Is dit de toekomst?
LBG Hotels is voortaan de nieuwe merknaam waarmee La Bergère Group, de bedenker van hippe en innovatieve hotels in Maastricht en Amsterdam, verder gaat.
FNV is niet te spreken over het akkoord over de horeca-cao dat collegavakbond CNV eerder deze week, sloot met Koninklijke Horeca Nederland.
11.000 jongeren halen jaarlijks een mbo-diploma in de gastvrijheidsbranche. De vraag naar nieuwe medewerkers ligt ruim driemaal zo hoog. Scholen zeggen het enthousiasme bij leerlingen te zien teruglopen na het ervaren van de praktijk. Wat moet er volgens scholieren veranderen om werken in de horeca aantrekkelijker te maken?
FNV gaat onderzoeken hoe vaak en op welke manier seksuele intimidatie voorkomt op de werkvloer.
Als Amsterdam het maximum voor commerciële vakantieverhuur inperkt van zestig naar dertig dagen, dan kost dat de hoofdstedelijke economie tot 43 miljoen euro, aldus Airbnb.
Horeca-ondernemers Frank Goossens en Thijs van Gastel van Bistrobar Berlin stuurden van 16 tot en met 19 november, op advies van huisadviseur Ron Blaauw, twee teams op pad naar Berlijn om het beste bistrobar-gerecht mee terug te nemen naar Nijmegen.
