De gemeente Ronde Venen zoekt (horeca)ondernemers voor nieuwe plannen op de Vinkeveense Plassen. Op het water langs de A2 gaan zandeilanden verrijzen. Ondernemers met een goed plan kunnen dinsdag 28 november hun ideeën bespreken tijdens een speciale marktconsulatie.
De resultaten van Brussels Beer Challenge 2017 werden deze week bekendgemaakt op de Horeca Expo Gent. Nederland viel meermalen in de prijzen.
Met Timo Janse start ik in december een eigen cocktailbar. Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam. In deze blog; de totstandkoming van de barstation.
De luxe krokettenzaak van Brian Steevens en Désirée Stroes heeft de deuren geopend aan de Bakkersstraat in het Centrum van Utrecht.
Samen zijn ze het culinaire geweten van Hutten. Bas van Boxtel en Damien Taylor. Aan het duo de taak om de 320 koks te 'voeden' met inspiratie.
Topkok Yotam Ottolenghi heeft Hans Spitsbaard, de winnaar van Heel Holland Bakt 2017, een baan aangeboden tijdens de opnames van College Tour.
Wolfgang Neumann wordt per 1 januari 2018 de nieuwe voorzitter van de Raad van Toezicht van Hotelschool The Hague. Wat is zijn staat van dienst?
De vakjury van de Cafetaria Top 100 toerde afgelopen zomer het hele land door. Vier vakjuryleden blikken terug op hun rondreis in de fastfoodbranche.
Manu Steijaert van McDonald's Nederland maakte bekend 10.358 overnachtingen te kunnen doneren waardoor ouders dicht bij hun zieke kind kunnen zijn.
Hilton Den Haag komt met de 'Meeting Point'. De lobby en het atrium zijn opnieuw ingericht en fungeren nu als werkplek. Even binnenkijken?
Bianca van der Lee van Chaud Devant heeft de Amsterdamse Ondernemersprijs 2017 gewonnen. Van der Lee verovert de wereld met trendy kokskleding.
De trilogie van Wouter Verkerk is compleet met het boek 'Mijn collega komt zo bij u...', Het boek is het derde deel van een trilogie.
Pulitzer Amsterdam heeft de AHEAD Award 2017 voor Best Hotel Renovation and Restoration gewonnen voor de 1,5 jaar durende renovatie.
Nederland blijft populair onder toeristen. Het aantal bezoekers van over de grens steeg in de eerste acht maanden van het jaar met ruim 13 procent.
Een frietje hoeft niet duur te zijn, maar bij Bram Ladage in Den Haag maken ze het wel erg bont. Overigens alleen voor mensen die er op tijd bij zijn.
In mijn top-10 van ergernissen staat Buma toch wel boven aan. Onvoorstelbaar dat deze monopolistische club gewoon zijn gang kan gaan en niemand ingrijpt.
In 2011 interviewde Misset Horeca-redacteur Sander van Werkhoven Dick Wildeman bij wijze van afscheid. De laatstgenoemde had net zijn finale column voor het blad geschreven en nam na 26 jaar afscheid. Wildeman zou als hoofdjurylid Café Top 100 tot aan zijn overlijden, maandag 20 november bij Misset betrokken blijven. Een herpublicatie dat een kijkje in de ziel biedt van een horeca-icoon, die er niet meer is.
De PvdA in Amsterdam wil af van de commerciële vakantieverhuur van hele woningen, zoals via Airbnb.
