In een monumentale school Utrecht komt een klassiek hotel. hoeveel kamers het hotel krijgt is nog onbekend, het moet begin 2018 open.

Omzet per kamer, bezetting en gemiddelde kamerprijs in Nederlandse hotels lagen in oktober allemaal weer hoger dan in dezelfde maand in 2016.

De Horecava heeft nodigt beslissers uit de foodservice en foodretail iit om deel te nemen aan het vierdaagse seminarprogramma van het Innovation & TrendLAB.

Sander van Zantvliet die Nederland vertegenwoordigde tijdens de Prix Culinaire Le Taittinger International is helaas buiten de prijzen gevallen.

Samen met toprestaurants laat de Nierstichting het Nederlandse publiek begin maart proeven hoe smaakvol minder zout eten is.

Amsterdam staat op plek 18 in de beste 100 culinaire bestemmingen ter wereld. Op 1 staat San Sebastian, gevolgd door Tokio en New York.

Consumenten hebben in september 3,1 procent meer besteed dan in dezelfde maand een jaar eerder. Het is de hoogste groei na januari dit jaar.

Frietboutique in Amsterdam en Rotterdam heeft deze week een wel heel bijzondere mayonaise.

Beijk Catering en de Rijksuniversiteit Groningen hebben een cateringcontract gesloten voor de verzorging van 10 Food & Drinks locaties in de stad Groningen.

Koninklijke Horeca Nederland is samen met CNV Vakmensen een nieuwe horeca cao overeengekomen. Ruim 80% van CNV Vakmensen steunt dit resultaat.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 24 2017.

'Supersympathiek', 'Een ware ambassadeur'...de horecabranche reageert geëmotioneerd op het overlijden van Dick Wildeman. Ondanks het verdriet kijken velen met een grote glimlach en warme gevoelens terug. Misset Horeca haalde met een aantal horecamensen herinneringen naar boven over een iconisch boegbeeld.

Dick Wildeman is maandag 20 november overleden. 'Mister Horeca', zoals de branche hem kende, was ruim 25 jaar werkzaam bij brouwerij De Drie Hoefijzers.'

Een handvol Utrechtse brouwerijen besloot fusten bier te doneren aan Café Averechts nadat 1000 euro voor een goede doel uit het café was gestolen.

Welke rol zullen travel managers in 2020 nog hebben. Een relevante vraag, zeker ook voor hotels.

De Belgische Brouwerij Haacht introduceert op de Horeca Expo 2017 De Super 8 Saison. Een nieuwe rekruut in de Super 8-serie. De Saison is het vierde bier in de reeks.

Je kunt als ondernemer nog zo je best doen; het personeel maakt je zaak. Hoe zorg je ervoor dat ze jouw normen en waarden adopteren? Vier tips.

België heeft drie nieuwe restaurants met twee sterren in de Michelingids 2018 voor België en Luxemburg, die maandag 20 november werd gepresenteerd.