Nieuwe werkgeversorganisatie ijvert voor eigentijdse Horeca cao
Nieuwe Horeca Nederland, een nieuwe werkgeversorganisatie in de horeca, ijvert voor een nieuwe cao die beter aansluit bij de hedendaagse horeca.
Drie acties voor de Week van de Friet
Het Nederlands Frituurcentrum heeft drie acties bedacht voor ondernemers tijdens de Nationale Week van de Friet.
Koeriers profiteren niet van toename maaltijdbezorging
Nederlanders maken steeds vaker gebruik van maaltijdbezorging. Maar geven we de koeriers wel genoeg waardering voor hun werk?
Sligro Almelo heropent deuren: kookdemonstraties van topkoks en masterclasses
De volledig verbouwde Sligro-vestiging in Almelo wordt maandag 18 september om 10.00 uur heropend.
Landgoed Parc Broekhuizen trekt driesterrenchef Jacob Jan Boerma aan
Driesterrenchef Jacob Jan Boerma is vanaf 1 september verantwoordelijk voor de culinaire invulling van Parc Broekhuizen in Leersum.
Inschrijving NK voor Leermeester-Leerling en voor Jonge Koks geopend
De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo's en voor Jonge Koks tot en met 25 jaar is gestart.
Tweesterrenrestaurant Tribeca ontvangt bijzondere line-up aan gastchefs
Jan Sobecki, chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant Tribeca krijgt een indrukwekkende line-up aan gastchefs.
Industrieele Groote Club steekt zich in nieuw jasje
De Koninklijke Industrieele Groote Club op de Dam in Amsterdam heeft het interieur van een groot deel van de club vernieuwd. Het restaurant, van vrijdag tot en met zondag ook af te huren door niet-leden, is opnieuw ontworpen door Studio Linse.
Celstraf voor vernielen reuzenbadeend van biercafe De Goudse Eend
Het stelen en vernielen van een plastic badeend van circa een meter hoog heeft een 45-jarige man uit Gouda een gevangenisstraf opgeleverd. De politierechter veroordeelde hem woensdag tot acht weken cel waarvan zes weken voorwaardelijk. Op camerabeelden is vastgelegd hoe de man eind juni door de terrasafzetting van biercafé De Goudse Eend heen brak en de polyester-eend die daar stond meenam.
Sterrestaurant O Mundo: nieuwe chef en maître
Sterrestaurant O Mundo in Wageningen heeft de gaten gevuld die ontstonden na het vertrek van chef-kok Dennis Richter Uitdenbogaardt en maître Yvo Kwak.
Landal krijgt vakantiepark vlak bij Efteling
Landal GreenParks bouwt een nieuw bungalowpark vlakbij de Efteling in Kaatsheuvel. Landal Kaatsheuvel, zoals het park gaat heten krijgt 104 huisjes.
Studenten doen in Hongkong mee aan internationale kookwedstrijd
Drie studenten van de opleiding zelfstandig werkend kok nemen deel aan kookwedstrijd World Master Chefs Competition for Cantonese Cuisine (WMCCC).
Sterklas 2017 gestart in SkyLounge DoubleTree by Hilton
Tijdens de jaarlijkse Sterklaslunch in SkyLounge Amsterdam werden de nieuwe Sterklas koks aan elkaar en aan de Nederlandse SVH Meesterkoks voorgesteld.
Finale NK Oestersteken op BBB Maastricht
De finale van het NK Oestersteken vindt 10 oktober plaats tijdens de BBB Maastricht. De winnaar wordt afgevaardigd naar de World Cup in China in 2018.
Culinaire champi(gn)ons: paddenstoelen van kweker tot bord
Paddenstoelen van kweker tot bord. Wanneer is de champignon het lekkerst? Interessante ontwikkelingen en paddenstoelen in de spotlights.
Holy Guacamole Day bij Lima West in Foodhallen Amsterdam
Taco's met avocado, een 'Cry of Dolores'-bel en een 'Cut Out Avocado' photobooth: op zaterdag 16 september viert Taqueria Lima West Holy Guacamole Day.
Zo geef je je hamburger een eigen stempel
De premium hamburger is geen hype, maar een blijvertje. Leveranciers over de spelregels voor succes
KFC China laat gasten betalen met glimlach
Contactloos betalen is in Nederland in opkomst. Zoals wel vaker gaan ze in China al een stapje verder: betalen me je glimlach bij KFC.