In het zakelijk hart van Amsterdam is een groene oase geopend: Circl. Deze nieuwe, circulaire hotspot staat zeven dagen in de week in het teken van ontmoeting en verbinding. Gasten kunnen er terecht om te werken, te borrelen en dineren, cultuur op te snuiven of een meet-up bij te wonen.

Door een wetswijziging in 2015 zijn er Diploma Sociale Hygiëne vervallen. SVH biedt een oplossing voor medewerkers en horecaondernemers met een oud diploma.

Freelancen in de horeca. Wat in de media of ict de normaalste zaak van de wereld is, gebeurt nu ook in de horeca. Wat kunnen we met freelance koks?

De mergelgrotten van Château Neercanne worden op 1 oktober heropend en weer in gebruik genomen.

Sushimaaltijden die worden thuisbezorgd tellen volgens de Consumentenbond in 31 procent van de gevallen te veel bacteriën.

Discotheek Club Vie Rotterdam mag weer open. De dansclub werd begin deze maand op last van de gemeente gesloten in verband met zedendelicten.

Toerisme: de toeristische bestedingen (van gasten uit binnen- en buitenland) stegen in 2016 bijna 4 procent en lagen ruim 27 procent hoger dan in 2010.

De Amerikaanse hamburgerketen Five Guys ziet de komende jaren ruimte voor zo'n twintig restaurants in Nederland.

McDonald's sluit 169 restaurants in India. Dit is ongeveer veertig procent van het totaal aantal restaurants. Waarom doet de hamburgerketen dit?

Visschedijk voorziet de gemeente Enschede van catering. Naast de exploitatie van de bedrijfsrestaurants geeft Visschedijk invulling aan de banqueting. 

Voormalig sterchef Jeroen Robberegt is benoemd tot executive chef van het Pulitzer in Amsterdam. Hij volgt de Amerikaan Cassidy Hallman op.

Het aantal Duitse wijnbouwbedrijven neemt af. Tussen 2010 en 2016 liep het aantal wijnboeren met 17 procent terug.

Restaurant Elea in Rijswijk van Takis Panagakis heeft een nieuwe sommelier. Wie versterkt de zwarte brigade in Rijswijk met zijn wijnkennis?

De gemeente Leeuwarden gaat weer toeristenbelasting innen. In 2007 schafte de gemeente deze vorm van belasting af. Wat gaan hotels afdragen?

Roken tijdens werktijd in de horeca. Tips voor ondernemers hoe hier mee om te gaan. Hoe zorg je er voor dat de niet-roker zich niet benadeeld voelt?

De Stichting Vis & Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. In dit recept een hoofdrol voor schol. 

Heineken heeft geschikt met een groep oud-werknemers van dochteronderneming Bralima in Congo. Heineken werd beschuldigd van het schenden van mensenrechten.

Nina Visser in Veenendaal gooit haar businessmodel om en gaat zich grotendeels op bezorgen focussen.