Bram's Gourmet Frites opent in september een nieuwe zaak in Alphen aan de Rijn. Daarvóór nog komt er een nieuwe zaak in een andere stad.

Wouter Verkerk legt in deze blog uit dat de wedstrijdbespreking van een voetbalwedstrijd hetzelfde kan zijn een werkbespreking voor het terras.

Susanne Stolte, voorzitter van het College van Bestuur van Hotelschool The Hague, heeft besloten terug te treden met ingang van het nieuwe academische jaar.

Nederland heeft de drempel van 500 bierbrouwerijen gepasseerd. Hiermee is het aantal brouwerijen weer terug op het niveau van de middeleeuwen, toen vrijwel iedere stad een of meer eigen brouwerijen kende. Dat stelt de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur.

De nieuwe tussenstand van de Café Top 100 Publieksprijs heeft een nieuwe koploper opgeleverd. Inmiddels zijn er ruim 8000 stemmen uitgebracht via Facebook. Dat kan nog tot en met 6 oktober.

De 33e editie van de Grand Prix Saint-Hubert staat weer voor de deur. Wijnliefhebbers kunnen deelnemen aan deze prestigieuze blindproefwedstrijd.

Het aantal banen is in het tweede kwartaal van het jaar opnieuw toegenomen. Op jaarbasis is de banengroei de grootste sinds 2008, aldus het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Golden Tulip opende onlangs twee nieuwe hotels: het allereerste Golden Tulip hotel in Turkije en het eerste Golden Tulip hotel van Spanje in Barcelona.

De Leidse energiescan voor de horeca is een succes.De deelnemende zaken zorgen voor een vermindering op van 93 ton CO2-uitstoot op jaarbasis.

Net terug van een heerlijke vakantie in mijn tweede vaderland Portugal wil ik je heel graag deelgenoot maken van mijn enthousiasme over één van de lekkerste zeevissen die er bestaat, zeebaars.

Bierbrouwer Carlsberg heeft de omzet in het tweede kwartaal zien groeien. Dat is vooral te danken aan een sterke verkoop van speciaalbier.

In de Publieksprijs Koffie Top 100 2017 gaat Doppio Espresso Joure nu aan de leiding, stemmen kan nog tot en met 1 september.

Leverancier Bidfood, eigenaar van de nieuwe formule Restaria, ziet de komende jaren ruimte om flink te groeien.

Lunch op kantoor bestaat in Nederland uit een broodje. Twintig procent van de werknemers doet dat achter zijn bureau. Wat eten mensen in andere landen? 

Tess Posthumus, in 2015 uitgeroepen tot Best Female Bartender Worldwide en columnist bij Misset Horeca, introduceert een eigen barlijn.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Hotel augustus 2017.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 17 2017.

Het Nederlandse bedrijfsrestaurant is vrij traditioneel. Over de variatie en het gezonde aanbod zijn werknemers allerminst te spreken.