Kapotte bakwand betekent einde voor Zeeuwse cafetaria
Voor een cafetaria in Zeeland kost een nieuwe bakwand simpelweg te veel geld.
Bitterballen deze zomer in het zonnetje gezet
Bitterballen verdienen het om in het zonnetje gezet te worden. Dat gaat binnenkort dan ook gebeuren.
Tweede ronde Cafetaria Top 100 anders dan voorheen
De Cafetaria Top 100 2017 is in volle gang. De tweede ronde staat op het punt van beginnen en verloopt dit jaar anders dan voorheen.
Gouden erkenning voor gezonde lunch in bedrijfsrestaurant
Na de schoolkantines kunnen nu ook bedrijfsrestaurants het predicaat zilver of goud verdienen voor het aanbieden van een gezonde lunch.
Foto's: Hoofdjury Terras Top 100 bezoekt de top
De Hoofdjury van de Terras Top 100 heeft maandag 19 en dinsdag 20 juni de top van de Terras Top 100 2017 bezocht. Tijdens deze Hoofdjurytour konden ondernemers zichzelf, hun team, het terras en bedrijf presenteren. Een foto-impressie.
Finaledag Dutch Hotel Award 2017 [VIDEO]
De jury van de Dutch Hotel Award bezocht de drie finalisten op één finaledag: Landgoed De Wilmersberg, Bilderberg Kasteel Vaalsbroek en Kruisherenhotel.
Dit is tijd dat slechte horeca verdwijnt, niet tijd van personeelstekort
Sommige horecaondernemers vertonen in deze warme dagen tenenkrommende, ongeloofwaardige en hypocriete trekjes. En maar klagen over het personeelstekort.
Canadese mummieteen uit cocktail gestolen
Een gemummificeerde menselijke teen die al veertig jaar werd geserveerd in een cocktailbar in Canada, is gestolen. De politie in Dawson City onderzoekt de diefstal van het vreemde object, vermoedelijk door een klant.
Zomertrends 2017: De meest populaire hotelbestemmingen op een rij
Waar worden voor deze zomer de meeste hotels geboekt? Trivago zocht uit waar de Nederlandse vakantieganger het liefst zijn hotel voor de zomer boekt.
10-jarig jubileum SVH Meesterkok voor Maarten Camps van Wolfslaar Restaurant
Maarten Camps, chef-kok van Wolfslaar Restaurant in Breda viert zijn 10 jarig jubileum als SVH Meesterkok. Het restaurant heeft sinds 2005 een Michelinster.
Serveer Noordzeevis als streekproduct
Vis is populair in de horeca, benadrukt Agnes Leewis, directeur van het Nederlands Visbureau. Noordzeevis kan prima als streekproduct worden geserveerd.
Koen Kardashian presenteert 'The Quardashian' in Hudson Bar & Kitchen
Hudson Bar & Kitchen in Leiden heeft maandag 19 juni officieel de deuren geopend.
Hamburgerspecialist: 'Dit is de ultieme bol'
Ter Marsch & Co, specialist in hamburgers, heeft een eigen hamburgerbol ontwikkeld die ook voor de horeca beschikbaar is.
Misset Horeca 13 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 13 2017.
Bier voor KiKa: Geniet en Geef (niet met mate)
In zijn nieuwste blog schrijft Peter van der Arend over brouwen voor 't goede doel. Zelf is hij ambassadeur van Geniet & Geef en brouwt hij voor zelf KiKa.
Foto's: Twenty Eight hotelappartementen in Amsterdam
In april 2017 heeft de City ID Group aan het Stadionplein in Amsterdam Twenty Eight geopend. Een tweede complex is in ontwikkeling en komt...
Sam Schelfaut nieuwe maître van Restaurant De Zwaan
Sam Schelfaut is de nieuwe maître van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur. Schelfaut volgt Willem-Jan Klomp op. Waar werkt Klomp nu?
Hoe krijg je gasten (van de bank) naar het café?
Terwijl het goed gaat met de horeca, hebben cafés en discotheken het moeilijk, zo blijkt uit cijfers van het CBS. Wat kunnen ondernemers hieraan doen?