Wat is jouw top-5 van bestverkochte snacks? Leveranciers van snacks vertellen over hun snacktoppers en geven verkooptips.

In het Amsterdamse 'Cause Beer Loves Food', nam auteur Ronald Giphart het eerste exemplaar van 'Dit is een boek over bier' in ontvangst. Het debuut van bierjournalist Raymond van der Laan met daarin 'alles' over bier.

Chef-kok Wim Severein van voormalig Wereldmuseum(*) start een eigen restaurant. De chef-kok is op zoek naar zijn droompandje in de omgeving van Rotterdam.

Biergigant Anheuser-Busch InBev heeft afgelopen kwartaal iets minder bier aan de man gebracht dan een jaar eerder. Doordat duurdere merken beter werden verkocht, steeg de omzet wel. Bovendien hielpen kostenbesparingen de eigenaar van merken als Jupiler, Leffe en Corona aan flink meer winst.

Na een winterlange transformatie is Strandzuid, het stadsstrand achter de Rai Amsterdam op dinsdag 3 mei officieel heropend. Het betreft een restaurant, eventlocatie, stadsstrand en restaurant ineen. 'Op een mooie zomeravond kunnen we hier 2000 gasten kwijt', vertelt Michel Pais. Ondanks de omvang doen de afzonderlijke locaties intiem aan', meldt Enzo dat het design voor haar rekening nam.

Het marktaandeel van Airbnb blijft stijgen. De cijfers uit Amsterdam, Rotterdam en Den Haag op een rij.

In de voorbereiding op het zomerseizoen vroeg Misset Horeca Amsterdamse bars naar hun favoriete zomercocktail. Hieronder het cocktailrecept van Red Sangria.

Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Haarlem heeft een metamorfose ondergaan. De welbekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Mexicaanse invloeden.

Diego Buik, ook wel bekend als de hamburgerkoning, heeft een nieuwe uitdaging gevonden. Hij gaat aan de slag als chef-kok bij South of Houston in Den Haag.

In het programma De Nieuwe Garde volgt de KRO-NCRV jonge veelbelovende chefs en een sommelier in de keuken en daarbuiten.

Wouter Kik is per 1 juni officieel weg bij De Vierbannen in Ouwerkerk. 'We hadden een verschil van visie, maar gaan als vrienden uit elkaar.'

Het afgelopen jaar stond voor Maurice (45) en Nacho (52) in het teken van de transformatie van discotheek Cuba Libre naar restaurant Brasa in Amersfoort.

Restaurant Instock -met filialen in Den Haag, Amsterdam en Utrecht, serveert vanaf vandaag een eigen granola, gemaakt van geredde bierbostel van Brouwerij Troost. Met het initiatief borduurt Instock voort op haar Pieper Bier, dat het laat brouwen van aardappels die anders weggegooid zouden worden.

Joost Leopold (De Koffieschool) is hoofdjurylid in de Misset Koffie Top 100 en deelt zijn kennis, mening en ervaring. Nu over de enkele filterdrager.

Culi-column van chef-kok Michel van der Kroft van sterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk. Dit keer een column over de sappige tomaat.

Rond 1900 was de De Gekroonde Valk de grootste brouwerij van Nederland, maar door het missen van de aansluiting op 'lichte' bieren viel het doek. Een aantal liefhebbers richtte een stichting op. Met de bemachtigde receptuur en een eigen brewpub in Amsterdam blazen ze het merk Van Vollenhoven nieuw leven in.

Partycateraar Food Jazz & DJ's verhuist naar een groter pand aan de Overijsselhaven 131 in Nieuwegein. De financiering is verkregen door crowdfunding.

Wiljan Zweers (38) van Friethuys Epe en Nunspeet koos voor een concept met verse friet. De kwaliteit van de aardappel blijkt doorslaggevend voor succes.