Essent heeft cateringconcept Happiness, een co-creatie van Essent, Appèl en Cello. Jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt serveren hier de lunch.

De Fry Tea is bedacht door Patrick van der Steen van Verhage Spijkenisse. De knipoog naar de High Tea idee vindt inmiddels veel navolging.

Peter Lute opent in oktober 2017 een nieuwe zaak in Amsterdam. Meer weten over de plannen van 'Masterchef' Peter Lute? Naar welk hotel gaat hij?

Gay Horeca Arnhem organiseerde de homomanifestatie Hand in Hand voor Diversiteit en als vakbladjournalist met een zwak voor pluriformiteit - hoe gekker hoe beter - moest je daar bij zijn.

Ditmar Oostmeijer, manager Lucas Bols Experiences, vertelt over de compleet vernieuwde House of Bols Experience, inclusief foto's

News Café in Groningen heeft na 20 jaar een renovatie ondergaan. De 'tropical deco-stijl' is ingeruild voor een tijdlozer 'New York-achtige uistraling'.

Voor de derde keer komt Steinbeisser naar Nederland met een bijzonder diner. Eerder kookten Luc Kusters en Jef Schuur en Edwin Vinke en Menno Post de experimentele diners. In oktober haalt de organisatie buitenlandse chefs naar Amsterdam.

Het Courtyard by Marriott Amsterdam Airport vierde in april 2017 haar 15e verjaardag. Daarnaast zijn  alle 148 kamers volledig gemoderniseerd.

Het voedsel en kunstfestival Food & art brengt vijf topchefs uit s 'werelds beste museum restaurants samen bij het Serlachius musea in Mänttä, Finland.

Medewerkers uit de horeca komen op Facebook in actie voor een nieuwe horeca cao. 981 mensen hebben een petitie ondertekend waarin ze KHN oproepen tot actie.

HMSHost International, gigant in f&b voor reizigers, heeft Ad Willemsen, voorheen topman bij La Place, aangesteld als gm van HMSHost Schiphol en Rotterdam.

De Ertepeller in Papendrecht, het restaurant van Arjan Kuipers en Mark van den Berg en, is gestart met Thuisbezorgd.nl. Wat is de commissie die ze afdragen?

Franchisenemers van Hampshire zijn teleurgesteld in het besluit van Hampshire Hospitality na de zomer alle eigen hotels om te vormen tot Eden Hotel.

Ruim 800 Stayokay medewerkers werken sinds april 2017 in kleding van honderd procent gerecycled materiaal. Alle 22 hostels zijn bij dit project betrokken.

Double the business: in 2020 wil Kwalitaria 250 vestigingen hebben. Dat moet gaan lukken met een nieuw concept: Kwalitaria 4.0.

Hampshire gaat alle eigen hotels rebranden tot Eden Hotels, waardoor de naam Hampshire binnenkort verdwijnt. Dit blijkt uit een interne memo van Hampshire.

Tante Kee, restaurant op Kaageiland in de Kagerplassen vlak bij Amsterdam, is begin april 2017 heropend na een zeer grondige verbouwing. Daarnaast is chef Bobby Rust toegevoegd aan het keukenteam van Tante Kee van eigenaren Raymond Reeb en Kim Edwards.

Booking.com publiceert duurzame trends accommodaties 2017. Welke duurzame keuzes zijn van invloed op de keuze van de gast? Lees het hier.