Bas van Kranen stopt bij De Leuf*
Chef-kok Bas van Kranen stopt bij sterrestaurant De Leuf in Ubachsberg. Lees hier wat zijn plannen zijn.
Afrekensysteem: ruggengraat van de horecazaak
Wat is een deugdelijk afrekensysteem voor de horeca? Let je op prijs, flexibiliteit of betrouwbaarheid? 6 horecaondernemers vertellen over hun kassasysteem.
Airbnb Nederland: 1,4 miljoen overnachtingen in 2016
Airbnb Nederland was in 2016 goed voor 1,4 miljoen overnachtingen: een flinke groei ten opzichte van 2012. Klik verder voor alle cijfers uit het onderzoek.
Richard Ekkebus 3e Asia's 50 Best: 'Dit durf je nooit te hopen'
Asia's 50 Best Restaurants zijn bekend: Richard Ekkebus van Amber in Hong Kong is opnieuw gestegen. Dit jaar staat de Zeeuwse chef op plek 3 van de lijst.
Discotheek Brothers Bunnik weer open in Studio A12
Discotheek Brothers Bunnik is na lange tijd weer geopend. Lees hier meer over het nieuwe programma & de visie die in Studio A12 wordt uitgerold.
Wat zijn dé 14 wijntrends volgens wijnprofessionals?
Wat worden na blauwe wijn en 'natuurlijke' wijn vorig jaar in 2017 de wijntrends? Missethoreca zet de belangrijkste trends op een rij. Lees snel verder!
Asia's 50 Best Restaurants 2017: Brons voor Ekkebus, Anand op 1
Asia's 50 Best Restaurants wordt dinsdag 21 februari onthuld in Bangkok, Thailand. Interessant voor Nederland; waar staat topchef Richard Ekkebus?
't Regthuys Maarn: nieuwe eigenaar & nieuwe naam
Restaurant 't Regthuys in Maarn heeft een nieuwe eigenaar. Lees hier wie het is en wat de plannen zijn met de locatie.
'Openstaande horecadiensten uitvragen bij 14.000 flexkrachten'
L1nda, gespecialiseerd in roosters maken, slaat de handen ineen met Temper om personeelstekort in de horeca tegen te gaan. Hoe? Dat lees je hier.
Hotel in Dubai in draaiende wolkenkrabber
Vanaf 2020 komt er een hotel in Dubai in een draaiende wolkenkrabber, zo meldt CNN. Klik snel verder voor unieke foto's en filmbeelden.
Won Yip: 'Bij risicowedstrijden moeten we het zelf uitzoeken'
Horecamagnaat Won Yip vindt dat de gemeente Amsterdam en voetbalverenigingen meer verantwoordelijkheid moeten nemen bij risicowedstrijden
CBS: 'prijs pils stijgt in horeca 3x sneller dan in supermarkt'
De pilsprijs in het café gaat veel harder omhoog dan die van bier in de supermarkt. Uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat de pilsprijs in de horeca de voorbije tien jaar drie keer zo hard is gestegen als in het superschap.
Tips: Duurzaamheid in de horeca
Welke stappen kun je als horecaondernemer nemen als het gaat om maatschappelijk verantwoord ondernemen? Lees onze beste tips voor duurzaamheid in de horeca!
Fastfoodtrend: de corndog komt naar Nederland
De corndog wordt een enorme fastfoodtrend in Nederland. Tenminste, als het aan Van Tol Convenience Foods in Den Bosch ligt. Lees hier waarom!
De Hardloper: Boarnburgumer rundertartaar met Zwitserse twist
Een klassiek en van oudsher zeer gewild Frans gerecht in een moderne uitvoering voor een acceptabele prijs. Bekijk de recept-video van Het Spijkshuys.
In the mix: Recept voor cocktail Ticket2Bali
De zoete gembersmaak en een klein zuurtje maken Ticket2Bali met Sayah Spekkoeklikeur tot een ware Indische dorstlesser. Lees hier het recept en maak zelf!
Jeroen Trimbos stopt met Restaurant Jerome
Jeroen Trimbos stopt als ondernemer met Restaurant Jerome in Valkenburg. Wat gaat hij nu doen? En wat gaat er met Jerome gebeuren na het vertrek van Jeroen?
Voorbeschouwing Asia's 50 Best Restaurants
De Asia's 50 Best Restaurants worden dinsdag 21 februari onthuld in Bangkok, Thailand. Missethoreca doet live verslag vanaf 13:00 uur! Mis het niet.