De Meininger hotel groep heeft een derde uitbreidingsfase van het Amsterdam City West Hotel aangekondigd. Tegen de lente van 2018 zal het hotel de huidige 1177 bedden uitbreiden naar 1585 bedden. Het hotel wordt hiermee de grootste van alle Meininger hotels.
Na recente uitbreidingen naar Delft en Leiden trekken de fietsende bezorgers van Deliveroo door naar Breda. Daarmee is Breda de tiende stad waar Deliveroo actief is.
The Toren in Amsterdam is voor het zesde achtereenvolgende jaar uitgeroepen tot het beste hotel van Nederland door TripAdvisor, 's werelds grootste reiswebsite. Het Aria Hotel Budapest in Hongarije werd als beste hotel ter wereld beoordeeld.
Heerkens Groente en Fruit en Strijbosch Grootkeukentechniek organiseert op 20 en 21 februari een Masterclass voor chefs en restaurateurs. De genodigde chefs worden uitgedaagd en geïnspireerd om meer te doen met groenten op de menukaart.
Lauswolt is verkozen tot Bilderberg hotel van het jaar.
Contant betalen moet mogelijk blijven. Ook nu het gebruik van munt- en papiergeld steeds verder afneemt, moeten mensen kunnen kiezen hoe zij aan de kassa afrekenen. Daarvoor pleiten De Nederlandsche Bank (DNB) en brancheorganisaties als Detailhandel Nederland en Koninklijke Horeca Nederland.
Top 25 luxe hotels Nederland
Bezoekers van restaurants schamen zich er steeds minder voor om een doggybag voor het overgebleven eten te vragen. In 2014 schaamde 52 procent zich hier nog voor. In 2015 liep dit al terug naar 47 procent, vorig jaar zakte het verder naar 38 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu onder 750 ondervraagden.
Het aantal MBO-studenten die de opleiding gastheer of gastvrouw volgen, drastisch af. In het bedrijfsleven is daarom een tekort aan goed geschoold horecapersoneel ontstaan. Het onderwijs roept het bedrijfsleven op om samen met deze problematiek aan de slag te gaan. Vijftien horeca-specialisten namen gisteren in Emmen deel aan een ondernemerspanel om over de meest nijpende vragen na te denken.
Café Zeezicht in Antwerpen verkoopt geen Amerikaanse producten meer uit protest tegen de protectionistische koers van de nieuwe Amerikaanse president Donald Trump. Het Laatste Nieuws (HLN) berichtte donderdag dat ook de in België gebottelde of gebakken Amerikaanse producten Coca-Cola en chips van Lay's onder de boycot van het café vallen.
Een nachtje slapen in een hotel in Nederland wordt in rap tempo duurder. Vorig jaar ging de prijs van een overnachting al zo'n 8 procent omhoog en het economisch bureau van ABN AMRO voorziet dat de prijzen dit jaar verder oplopen.
In Delft wordt gewerkt aan een nieuw gebouw, met hotel, restaurants, vergaderruimtes, woningen. Bewoners kunnen gebruik maken van de services van het hotel.
Tim Colijn, de jongste telg van de horecafamilie Colijn, heeft er een cafetaria bij in Culemborg en is tevens lid geworden van Kwalitaria.
KFC heeft een contract voor vijf jaar gesloten met logistiek dienstverlener Havi.
Bekijk hier de digitale edities van de Misset Horeca Specials 2017.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca Terras 2017.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 3 2017.
Het iconische Drie Gezusters Groningen bestaande uit de aaneengesloten panden De Drie Gezusters (Zusjes en Pub), Hoppe, Groote Griet, de Kast, Hotel de Doelen en Upstairs op de Grote Markt in Groningen wordt per 1 maart overgenomen door Meyer Beheer.
