Kaj Gorgels, Ad Schaap en Colin Knopper openen tweede Drippy's
Na het succes van de eerste locatie aan het Stadhuisplein groeit smashburgerconcept Drippy's door met een tweede vestiging in Rotterdam.
Paleis Hotel van ARQ Hotels opent in Haagse Hofkwartier
In het hart van Den Haag heeft het volledig vernieuwde Paleis Hotel haar deuren geopend. Deze karakteristieke viersterrenlocatie is onderdeel van het nieuwe boutique label ARQ Hotels.
Lucas Bols viert 450 jaar in Amsterdam met heropening Cocktail Experience
Lucas Bols, het oudste bedrijf van Amsterdam, viert een bijzonder jubileum: 450 jaar vakmanschap, innovatie en toonaangevende rol in de wereld van cocktails.
De eerste indrukken van het nieuwe Bolenius*: Luc Kusters gaat van start op droomlocatie
Bolenius Rembrandtpark gaat deze maand officieel open voor gasten. Misset Horeca nam vast een kijkje in de zaak, waar Luc Kusters en zijn team een meer dynamische vorm van fine dining gaan introduceren.
Restaurant Vina bekroond tot 'mooiste restaurant ter wereld'
Het Oostenrijkse restaurant Vina, ontworpen door architectenbureau Innocad, is tijdens de International Property Awards 2025 in Londen bekroond met de titel van 's werelds mooiste 'Leisure interior'.
Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras?
Welke geluidsnormen gelden er op het horecaterras? En wanneer wordt het stemgeluid van gasten wél meegerekend in het toegestane geluidsniveau, en wanneer niet?
Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs bekend
Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deelnemers geselecteerd die doorgaan naar de finale.
Gastvrijheidstrainer van Gast is Koning deelt zijn tips: 'Dit moet je vooral niet doen'
Frank Heijneman van Gast is Koning deelt tips voor gastvrijheid. 'Als je enthousiast en spontaan bent, dan kom je eigenlijk overal mee weg.'
Nederlanders willen terras op zonder gedoe: 48% ergert zich aan wachten op rekening
Wat zijn de grootste betaalergernissen en betaalvoorkeuren op het terras in de horeca?
Dit zijn dé hardlopers op het terras: 'Perfect drankje voor in de zon'
Nu de zonovergoten dagen zich aaneenrijgen, is al duidelijk welke drankjes op het terras draaien als een tierelier.
Budgettips voor de inrichting en het interieur van je horecazaak
Wil jij jouw horecazaak restylen maar heb je weinig budget? Dan komen deze tien budgettips voor horeca interieur inrichting goed van pas. 'Vermijd een klein beetje van alles doen. Focus je op één element en maak daar iets bijzonders van.' De do's en don'ts.
Thuisbezorgd heeft stevige greep op de horeca: zijn ondernemers tevreden met samenwerking?
Vele duizenden horeca-ondernemers in Nederland werken met het platform Thuisbezorgd samen. Hoe tevreden zijn zij? Misset Horeca is benieuwd naar jullie ervaringen met de bezorgservice.
Grootste f&b-conceptenbouwer ter wereld: 'Beleving als brandstof van hedendaagse horeca'
Rafael Larue van Livit Design, de grootste 'f&b conceptenbouwer ter wereld' was in Nederland om f&b-professionals mee te nemen in de wereldwijde trends in eten en drinken.
Van Oys Maastricht Retreat krijgt 5 Sterren Superior toegekend
In opdracht van de Koninklijke Horeca Nederland heeft Hotelsterren op maandag 31 maart 2025 officieel de hotelclassificatie '5 Sterren Superior' overhandigd aan Van Oys Maastricht Retreat in Eijsden-Margraten.
Turkse sterrenchef opent café en bakkerij in Rotterdam
De Turkse sterrenchef Maksut Aşkar opent café en bakkerij 'O Anatolian cafe & bakery' in Fenix, het kunstmuseum over migratie.
Margot Janse vertrekt bij SAAM restaurant
Na bijna 3 jaar zit de taak er voor Margot Janse op bij SAAM en trekken chef-kok Jasper Hermans en maître sommelier Bjorn van Aalst samen de kar. Met nog steeds een keuken van enkel Hollandse producten met een Zuid-Afrikaanse twist.
Nieuwe gm's bij Leonardo Hotels
Jesse Vergeer is sinds maart benoemd tot hotelmanager van Savoy Hotel Rotterdam en volgt hiermee Olaf Vieth op die is aangesteld als general manager van Leonardo Hotel Amsterdam City Center.
Zo wordt je wijnbar een succes: Van het organiseren van events tot duurdere wijnen per glas
De wijnbars, wijnrestaurants en resto-bars behoren tot de meest populaire nieuwe starters binnen de horeca. Wat maakt ze succesvol?