Yays betreedt de particuliere verhuurmarkt en gaat haar volledig ingerichte appartementen voor termijnen tot maximaal zes maanden aanbieden via Funda. De keten van aparthotels zet de service in de markt onder de naam Yays Resident.
Bij lunchcafé Van Bikkels in Meppel werken Hanna, Chantal en Bauke. Ze hebben een verstandelijke beperking, maar werken gewoon in de horeca. Eigenaar Sander Hut: 'Ook al werken hier mensen met een beperking, we moeten in alle opzichten de kwaliteit bieden van een regulier horecabedrijf.'
Bodegraven is een tweede Kwalitaria-vestiging rijker. Naast een vestiging aan de zuidkant van de stad, kunnen gasten nu ook in het centrum van de stad terecht voor de burgers, snacks en maaltijden van de cafetariaformule.
Hoteliers renoveren of restylen juist tijdens deze crisis hun hotel. Om straks nog beter uit de crisis te komen en daarmee concurrentievoordeel te boeken. Naast onderhoud en schilderwerk is het goed voor hoteliers om verder te kijken. Tips en aandachtspunten van experts.
Als het aan kok Estée Strooker ligt, vieren singles uit Arnhem en omgeving Valentijn dit jaar niet in hun eentje. In plaats daarvan genieten ze van een 4-gangendiner tijdens een online dinner date, georganiseerd door restaurant 't Amusement.
Vakvereniging ProFri roept op tot meer solidariteit en onderling begrip tussen ondernemers met frituurspeciaalzaken. Voorzitter Hans Hus: 'Wij merken dat er veel schaamte is bij frituurondernemers die het moeilijk hebben.'
Vinh Nguyen (38) durfde het aan om in coronatijd in Rotterdam te starten met Saigon King. Vanuit een zeecontainer verkoopt hij Vietnamese streetfood en zet hij het werk van zijn moeder voort. Zij stopte na meer dan vijftien jaar met de verkoop van loempia's vanuit een mobiele snackwagen.
Misset Horeca heeft nieuwe namen toegevoegd aan de Terras Kickstart 2021. Naast de eerder naar buiten gebrachte namen, zullen onder ook meer wijn-expert Harold Hamersma en ondernemers René Bogaart en Herman Hell deelnemen aan dit nieuwe online event.
De recente groei van bezorg- en afhaalmaaltijden zorgt voor een enorme toename in het gebruik van wegwerpverpakkingen. Dit is een slechte zaak voor het milieu. De Rotterdamse ondernemers van Jack Bean en PackBack lanceren daarom Reusable February om het gebruik van herbruikbare verpakkingen te promoten.
Landal GreenParks breidt uit met het nieuwe park Landal Waterresort Blocksyl, gelegen in Overijssel niet ver van Nationaal Park Weerribben-Wieden. Hier worden 109 duurzame en energiezuinige recreatiewoningen gebouwd op ruime percelen met uitzicht over het water. De eerste gasten worden in de loop van 2022 verwacht.
Ondernemers gaan per 1 april ruim 3,5 procent meer betalen voor Bavaria. Swinkels laat weten dan de bierprijs voor de horeca te verhogen.
Snackketen Febo heeft donderdag aan de Rozengracht in Amsterdam de eerste infinity automatiek geopend. In de nieuwe vestiging viert het oer-Amsterdamse familiebedrijf het fenomeen waar zij inmiddels internationale bekendheid mee genieten: de snackmuur.
In de afgelopen lockdowns lag de druk om te produceren bij de keukenteams. Los van enkele samenwerkingen met wijnimporteurs waren sommeliers nauwelijks actief met wijnen. Misset Horeca vroeg een aantal sommeliers en wijnimporteurs naar de rol van de sommelier na de heropening van de horeca.
Per 1 maart dreigt een Algemeen Verbindend Verklaring (AVV) te worden aangenomen, waarbij de recycling van professionele apparatuur bij de stichting Open moet worden ondergebracht. Dit betekent hogere kosten keukenapparatuur door stijging verwijderingsbijdrage.
Restaurants, cafés en hotels mogen hun gasten om een vaccinatiebewijs vragen voor toegang tot hun bedrijven. Net als scholen, instellingen en evenementen. Dit zegt de Gezondheidsraad.
Voor het tweede jaar op rij schenkt Vanreusel een bedrag aan Make-A-Wish Nederland door middel van haar campagne met de Frikandel XXL.
'Wij zijn optimistisch, het scenario waarvoor de organisatie van het songfestival heeft gekozen, biedt de Rotterdamse horeca een sprankje hoop.' Dat zegt Marco Bunk, woordvoerder van de Rotterdamse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).
Het ROC van Amsterdam, het WestergasTerras en SBB hebben de handen ineen geslagen. Samen maken ze het mogelijk dat een eerste groep entreestudenten uit de hospitality ondanks de coronacrisis toch weer aan de slag kan om de broodnodige praktijkervaring op te doen.
