Hoewel het geen doel opzich is, wijkt Nova Kitchen Bar in Eindhoven graag af van de standaard. Of het nu gaat om openingstijden, de inrichting of het verdienmodel; eigenaren Maaike Driessen en Martien Pruijmboom stappen soms nou eenmaal van de gebaande paden af.
Honderden horecaprofessionals, ondernemers en hun teams, vierden maandag 1 juli de bekendmaking van de Terras Top 100 2024 bij Pelle's in Deurningen. Naast het bedrijf van de winnaar van vorig jaar was een sfeerval festivalterrein opgebouwd. Het regende af en toe, maar dat mocht de pret niet drukken.
Teleurstelling overheerst bij team De Zoes uit Helden na het behalen van de derde plaats in de Terras Top 100 2024. De Limburgse ondernemer Frank van Meegen ging vol voor goud, maar greep mis. En dat doet best een beetje pijn. Hoewel er ook trots is. 'Dit team is goud waard.'
Van plek 57 naar zilver en ook nog provinciewinnaar worden. Het is Lake House Rotterdam gelukt. En daar is het team maar wat blij mee. Mede-eigenaar René Cieremans is gelukkig met de tweede plek in de Terras Top 100 2024: 'Waanzinnig. Het is een mega-compliment voor ons en ons personeel.'
Centraal Baarlo is de winnaar van de Terras Top 100 2024. Ondernemers Jeroen en Andrea Elderhorst waren euforisch na het behalen van goud. Juichend en dansend op het podium streden geluk en ongeloof om voorrang.' Dit hadden we echt niet verwacht.'
De Terras Top 100 2024 was de 16e editie van de prestigieuze lijst. Wie waren de voorgaande winnaars ook al weer? We zetten ze op een rij.
Misset Horeca 7 staat helemaal in het teken van de Terras Top 100 2024. De 100 bedrijven in de lijst worden beschreven, in volgorde gezet en geplot op de kaart van Nederland. Ook is er aandacht voor de provinciewinnaars, de winnaar van de publieksprijs en de Parel. In de Eregallerij komen de winnaars van voorgaande edities voorbij.
De hoofdjury van de Terras Top 100 2024 bezocht dit jaar 7 terrassen in twee dagen: drie in Noord-Brabant, twee in Limburg, één in Gelderland en één in Zuid-Holland.
Het moet gezegd. De ligging van Centraal Baarlo kan bijna niet beter. Het pand is gelegen naast de kerk in het hartje van het mooie Maasdorp Baarlo, en bevindt zich in een historisch pand dat al sinds 1719 een horecabestemming heeft.
De Terras Top 100 van 2024 is bekend. De terrassen uit 12 provincies die na vier juryrondes bij de 100 best scorende bedrijven horen, vormen de Terras Top 100 2024. Hieronder de ranglijst.
Lake House Rotterdam is maandag 1 juli nummer 2 geworden van de Terras Top 100. In het prachtige recreatiegebied Lage Bergse Bos ligt een horecabedrijf waar alle puzzelstukjes passen. De allure, gastvrijheid en het eten vallen bijzonder goed in de smaak vallen bij de jury.
De Zoes heeft maandag 1 juli de derde plaats bemachtigd in de Terras Top 100. Een verborgen parel. Dát is het omsloten terras achter De Zoes. Een klein paradijs dat er werkelijk fantastisch uitziet. Ondernemer Frank van Meegen bewijst hiermee dat hij een man met een plan is.
Het is ondernemer Lereau Hulsink en zijn team van Hertme's Ambacht in Hertme weer gelukt om de Publieksprijs van de Terras Top 100 in de wacht te slepen.
Monique Teeuwen werd tijdens de uitreiking van de Terras Top 100 uitgeroepen tot Parel van het Jaar. 'Monique laat zien dat echte schittering komt van kleine gebaren van vriendelijkheid en compassie', aldus Mathijs Joosten, eigenaar van boscafé De Busjop in Heythuysen.
Ook in de 16e editie van de Terras Top 100 zijn alle 12 de provincies van Nederland weer vertegenwoordigd. De ene wat meer dan de ander, maar de hoogst genoteerden zijn de Provinciewinnaars van de Terras Top 100.
Ontbinding van de huurovereenkomst komt steeds meer voor. Zeker op A-locaties proberen verhuurders het vaker. Ook rechters ontbinden gemakkelijker dan vroeger. Wanneer loop je risico en hoe voorkom je ontbinding?
Het Nederlandse leidingwater bevat van nature kalk. In de ene regio is dat slechts een beetje, in de andere regio een boel. Dan spreken we van hard water. Schadelijk voor de gezondheid is kalk niet, maar het is wel slecht voor de professionele vaatwasmachine.
Vanaf welke leeftijd mogen jongeren bij je werken? En is er een minimumleeftijd waarop medewerkers alcohol mogen schenken aan gasten? Welke regels gelden er voor de horecaondernemer én die jonge medewerkers?
