Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    6
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie

Filters instellen

Filters instellen

0
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • ‘Over een paar weken openen we al, in het voorjaar is dit de nieuwe pleisterplaats van Arnhem’, aldus Ivan Freij. Hij is samen met Olivier Luttmer de
initiatiefnemer van Foodhallen Arnhem (foto: Rolf Hensel).Gesponsord
    Gesponsord
    Horeca26 mrt. 19

    Gesponsord De wauw-factor van de Foodhall Arnhem

    Na Amsterdam, Rotterdam en Eindhoven krijgt ook Arnhem foodhallen. Een unieke bar vormt het hart van Foodhallen Arnhem. Daar vandaan worden maar liefst elf speciaalbieren van Swinkels Family Brewers van de tap en een veelheid daarvan op de fles uitgeserveerd.

  • Horeca25 mrt. 19

    Family-ondernemer opent tweede zaak in Purmerend

    Cafetaria Zuid is onlangs omgetoverd tot Family Purmerend. Het is de tweede Family-vestiging voor ondernemer Rong Wei Zhu.

  • Horeca22 mrt. 19

    Soenil Bahadoer volgt Jonnie Boer op als voorzitter Bocuse d'Or

    Soenil Bahadoer van tweesterrenrestaurant De Lindehof neemt op 1 april 2019 het stokje over van Jonnie Boer als voorzitter van Bocuse d'Or.

  • Horeca22 mrt. 19

    Sterrenchef André van Doorn neemt afscheid van Kasteel Heemstede

    SVH Meesterkok André van Doorn neemt met ingang van 1 juli 2019 na 17 jaar afscheid van Kasteel Heemstede. Ollie Schuiling, nu nog werkzaam als keukenchef bij Schloss Schauenstein (***) neemt de scepter in de keuken van hem over.

  • Rick Kempen
    Horeca22 mrt. 19

    Rick Kempen: juiste glas bevordert verkoop

    Rick Kempen merkte tijdens een bezoek aan een biergarten het effect van het gebruik van de juiste bierglazen. 'Als ik in een Biergarten schuimende kroezen zie, dan heb ik het niet meer en wil ik ook!'

  • Twee hotelmerken onder één dak. - Foto: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency
    Horeca22 mrt. 19

    Eén general manager voor twee hotels onder hetzelfde dak

    In de Amsterdamse Houthavens staat een duo-branded hotel, zeldzaam in Nederland: in één pand zitten een Moxy en een Residence Inn. Twee hotels, maar wel één general manager. Bart Luijk moet regelmatig 'van pet wisselen', omdat beide hotels een heel andere doelgroep bedienen en dus ook een andere aanpak vragen.

  • Wouter Verkerk
    Horeca22 mrt. 19

    Recept voor gouden contactmoment

    Wat kopen mensen hier nou eigenlijk?' Een Amerikaanse hoteldirecteur stond voor zijn team en trapte het seizoen af met een inspirerend verhaal. De antwoorden die zijn teamleden opnoemden, waren: overnachtingen, goede wijn, lekker eten, ontbijt, zaalhuur, bier, koffie. Maar het gaat ook om het gastcontactmoment.

  • Horeca22 mrt. 19

    Motorclub brengt eerste asperges naar Restaurant De Zwaan

    Gilbert Sweep heeft gisteren de allereerste asperges van het jaar geoogst op zijn bedrijf De Santspuy in Etten-Leur. Deze lagen dezelfde dag nog op het bord bij Restaurant De Zwaan. Motorclub Speedy Gonzales bracht het eerste 'Ettense witte goud' naar het restaurant.

  •  V.l.n.r.: Dick Pouwels (HAS Hogeschool), Piet de Bruijne (Farm Frites), Han Weber (Provincie Zuid-Holland), Bram de Vos (Wageningen Universiteit).
    Horeca22 mrt. 19

    Farm Frites wil CO2-uitstoot reduceren tot nul

    Farm Frites wil de CO2-emissie van de fabriek in Oudenhoorn terugbrengen tot nul. Dat is één van de doelen van de frietfabrikant, die samen met HAS Hogeschool, Wageningen University & Research en de provincie Zuid-Holland afspraken heeft gemaakt voor duurzaam ondernemen.

  • Foto: Ministerie van Beeld
    Horeca22 mrt. 19

    FHC Formulebeheer viert 25-jarig jubileum met snacks van Pierre Wind

    FHC Formulebeheer bestaat dit jaar 25 jaar. Op maandag 25 maart viert het formulehuis van Family, Foodmaster, Vital4Skool en #TGTHR een feestje in de Efteling, waarbij tv-kok Pierre Wind voor Family en Foodmaster een eigen snack presenteert.

  • Horeca21 mrt. 19

    Stan & Co Amsterdam opent in juni

    In het bar-restaurant concept Stan & Co, onderdeel van Debuut Horecabeheer & Ontwikkeling, draait het allemaal om 'food, drinks & friends'. In juni 2019 wordt ook Stan & Co Amsterdam geopend.

  • Horeca21 mrt. 19

    Quote: eigenaren Action financieren groei biefstukketen Loetje

    De onstuimige groei van biefstukketen Loetje wordt gefinancierd door de eigenaren van discountketen Action, dat achterhaalde zakenblad Quote. Van drie vestigingen in 2011 is Loetje inmiddels gegroeid naar 18 en dat moeten er volgens Quote snel meer worden.

  • Lisa Stel.
    Horeca21 mrt. 19

    Gezonder eten in het bedrijfsrestaurant, waar begin je?

    Duurzaamheid maakt steeds vaker onderdeel uit van de bedrijfsstrategie. Er worden steeds meer initiatieven georganiseerd om  gezonde en duurzame voeding te stimuleren, energie- en waterverbruik te verminderen en afval te scheiden. Gezond eten in het bedrijfsrestaurant kan bijdragen aan de duurzaamheidsdoelstellingen.

  • Edger Groeneveld
    Horeca21 mrt. 19

    Edger Groeneveld geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester

    Edger Groeneveld, sommelier bij Restaurant 't Nonnetje** in Harderwijk, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. Na zijn inauguratie mag Edger als 35ste SVH Wijnmeester toetreden tot de groep van SVH Meesters.

  • Horeca21 mrt. 19

    Brasserie Bakboord is verbouwd

    Net een jaar na de overname van Brasserie Bakboord door de Almeerse horecaondernemer Taco van der Meer is Brasserie Bakboord van binnen geheel verbouwd.

  • Horeca21 mrt. 19

    Culinaire reis naar driesterrenrestaurant Mirazur Frankrijk

    Restaurant Mirazur in Menton, Frankrijk, staat op nummer drie van de World 50 best Restaurants en is sinds januari 2019 in bezit van drie Michelinsterren. Eten bij chef Mauro Colagreco kan met een georganiseerde culinaire reis in september 2019.

  • Horeca21 mrt. 19

    Eurest maakt lunch in het bedrijfsrestaurant gezonder en duurzamer

    Een duurzaam bedrijfsrestaurant betekent meer groenten en minder vlees. Onderzoek wijst uit dat de consumptie van groenten met 113 procent kan stijgen en de vleesconsumptie met 13 procent vermindert als de smaak goed is en de presentatie aantrekkelijk. Eurest 'verduurzaamde' de 36 populairste broodjes.

  • McDonald's-medewerker in Kampen prikt vuil buiten.
    Horeca21 mrt. 19

    Ook McDonald's ruimt op tijdens Nationale Opschoondag

    McDonald's is één van de bedrijven die zich dit jaar weer heeft opgegeven voor de Landelijke Opschoondag. Het doel is om de omgeving van restaurants vrij te maken van zwerfafval.

Vorige paginaVolgende pagina
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen