Er heeft een verwoestende brand gewoed bij het befaamde restaurant El Aviva in Rotterdam, de zaak waar de kapsalon werd uitgevonden. Hoe de toekomst van het eethuis eruit ziet, is nog onduidelijk.
De Haarlemse horecaondernemers Dennis de Waart en Jeroen Spek openen op vrijdag 12 juli hun tweede horecazaak: Kastan in Hoofddorp. De zaak gaat open in een bijzonder pand en ligt in een nieuwe stadswijk, vlakbij het station.
Gastronomisch restaurant Ode in Dokkum is geopend. Eten bij Ode moet een culinaire topbeleving zijn, waar Friese ingrediënten en vakmanschap centraal staan. Een ode aan Fryslân dus.
Center Parcs beheert met het compleet vernieuwde Zuiderzoet in Zeewolde voor het eerst in dertien jaar weer zelf een restaurant in Nederland.
Dankzij TikTok gaan de broodjes bij Bollino's in Apeldoorn ook letterlijk als (warme) broodjes over de toonbank. Sommige filmpjes van de jonge chefs zijn al een miljoen keer bekeken, wat hun onderneming tot een enorm succes maakt.
In het hart van de Veluwe, omringd door weelderige natuur, ligt het nieuwe exclusieve mini-resort Marber Veluwe. Deze unieke locatie biedt de perfecte balans tussen luxe en natuur, rust en activiteit. Dankzij de adults-only aanpak is het de ideale bestemming voor stellen of vrienden die willen ontsnappen aan de dagelijkse drukte en zich willen onderdompelen in een omgeving waar gezondheid, wellness en ontspanning centraal staan.
Horecabedrijven in Deventer krijgen een energiescan van de gemeente. Zo wordt duidelijk op welke manieren deze ondernemingen hun energieverbruik kunnen verminderen. Het initiatief komt voort uit de motie 'Duurzame terrassen'.
Gijs Hoevenaars, keukenchef van De Lindehof** in Nuenen, vertrekt bij het restaurant van Soenil Bahadoer om zijn eigen zaak te openen. Na 18 jaar bij De Lindehof staat hij straks op eigen benen onder de naam Muggels by Gijs in Uden.
Hoewel het geen doel opzich is, wijkt Nova Kitchen Bar in Eindhoven graag af van de standaard. Of het nu gaat om openingstijden, de inrichting of het verdienmodel; eigenaren Maaike Driessen en Martien Pruijmboom stappen soms nou eenmaal van de gebaande paden af.
Honderden horecaprofessionals, ondernemers en hun teams, vierden maandag 1 juli de bekendmaking van de Terras Top 100 2024 bij Pelle's in Deurningen. Naast het bedrijf van de winnaar van vorig jaar was een sfeerval festivalterrein opgebouwd. Het regende af en toe, maar dat mocht de pret niet drukken.
Teleurstelling overheerst bij team De Zoes uit Helden na het behalen van de derde plaats in de Terras Top 100 2024. De Limburgse ondernemer Frank van Meegen ging vol voor goud, maar greep mis. En dat doet best een beetje pijn. Hoewel er ook trots is. 'Dit team is goud waard.'
Van plek 57 naar zilver en ook nog provinciewinnaar worden. Het is Lake House Rotterdam gelukt. En daar is het team maar wat blij mee. Mede-eigenaar René Cieremans is gelukkig met de tweede plek in de Terras Top 100 2024: 'Waanzinnig. Het is een mega-compliment voor ons en ons personeel.'
Centraal Baarlo is de winnaar van de Terras Top 100 2024. Ondernemers Jeroen en Andrea Elderhorst waren euforisch na het behalen van goud. Juichend en dansend op het podium streden geluk en ongeloof om voorrang.' Dit hadden we echt niet verwacht.'
De Terras Top 100 2024 was de 16e editie van de prestigieuze lijst. Wie waren de voorgaande winnaars ook al weer? We zetten ze op een rij.
Misset Horeca 7 staat helemaal in het teken van de Terras Top 100 2024. De 100 bedrijven in de lijst worden beschreven, in volgorde gezet en geplot op de kaart van Nederland. Ook is er aandacht voor de provinciewinnaars, de winnaar van de publieksprijs en de Parel. In de Eregallerij komen de winnaars van voorgaande edities voorbij.
De hoofdjury van de Terras Top 100 2024 bezocht dit jaar 7 terrassen in twee dagen: drie in Noord-Brabant, twee in Limburg, één in Gelderland en één in Zuid-Holland.
Het moet gezegd. De ligging van Centraal Baarlo kan bijna niet beter. Het pand is gelegen naast de kerk in het hartje van het mooie Maasdorp Baarlo, en bevindt zich in een historisch pand dat al sinds 1719 een horecabestemming heeft.
De Terras Top 100 van 2024 is bekend. De terrassen uit 12 provincies die na vier juryrondes bij de 100 best scorende bedrijven horen, vormen de Terras Top 100 2024. Hieronder de ranglijst.
