Hawaiian Poké Bowl opent in Rotterdam twee nieuwe vestigingen
Hawaiian Poké Bowl opent twee nieuwe hotspots in Rotterdam: Alexandrium Shopping Center en de Hoogstraat.
Weer tegenslag voor Julemont: nieuwe chef Palombini komt niet door zijn proeftijd
Het zit Château Wittem en restaurant Julemont bepaald niet mee. De twee Michelinsterren vervielen door het vertrek van chef Guido Braeken, maar nu is er door het management na een maand alweer afscheid genomen van zijn vervanger Fabiano Palombini.
Wereldprimeur met We are Eden in DoubleTree by Hilton
Restaurant We are Eden is de eerste locatie wereldwijd en opent in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station.
Wok to Walk viert 20e verjaardag met eerste sit-in-restaurant
Wok to Walk viert zijn twintigste verjaardag met de opening van de eerste sit-in-locatie.
Handhaving schijnzelfstandigheid raakt niet alleen zzp'ers: werkgevers kunnen boetes krijgen
Nu de Belastingdienst vanaf 1 januari 2025 strenger gaat handhaven op 'schijnzelfstandigheid' onder zzp'ers -ook wel verkapt dienstverband genoemd-, moeten werkgevers hun arbeidsrelaties kritisch onder de loep nemen.
Sander Spruijt van De Burgemeester* kroont zich tot SVH Meesterkok
Sander Spruijt (35) mag zich vanaf deze week SVH Meesterkok noemen. Spruijt is chef-kok en mede-eigenaar van restaurant De Burgemeester* in Linschoten en is na zijn inauguratie officieel de 153e SVH Meesterkok van Nederland.
Locatie bepalend voor bezoek aan restaurantketen
De locatie van een restaurant speelt de belangrijkste rol bij de keuze voor een restaurantketen. Italiaanse restaurants kiezen gasten vooral vanwege het gemak.
Homie presenteert zichzelf als uitdager van bezorgreuzen
Online bestelplatform Homie timmert hard aan de weg. De dienst waarmee eten besteld kan worden, stelt goedkoper te zijn dan giganten als Thuisbezorgd en Uber Eats.
Hotel & Wellness Zuiver opent deuren van nieuw restaurant
Hotel & Wellness Zuiver opent de deuren van haar nieuwe restaurant, onderdeel van de gelijknamige wellness, gevestigd aan de rand van het Amsterdamse Bos.
Restobar Vivid opent deuren in Utrecht
Na maanden van slopen en verbouwen is het eindelijk zover: Restobar Vivid is geopend.
16 bijzondere horecatoiletten: van poepchic tot creatieve pareltjes
Toiletruimtes in horecagelegenheden zijn uitgegroeid tot ware designstatements. Van poepchic met luxueze materialen tot kunstzinnige pareltjes met gedurfde designs. Misset Horeca duikt in de wereld van bijzondere horecatoiletten, waar creativiteit en functionaliteit samenkomen om gasten te verrassen, zelfs achter gesloten deuren.
Gochu Gang kiest voor REALLY Crunchy Fries
Wanneer je take-away bestelt, wil je dat het eten nét zo lekker is als wanneer je er ter plekke in een restaurant je vork of tanden in zet. Best een uitdaging, weet de gemiddelde horecaondernemer die thuisbezorgt. Zeker wanneer er frietjes in het menu zitten.
Gespot: Marcel van Zomeren creëert bijzondere moswand in de Oranjerie: 'levend schilderij'
Chef-kok en eigenaar Marcel van Zomeren van restaurant In den Rustwat in Rotterdam heeft het interieur van zijn Oranjerie een sfeervolle upgrade gegeven. Met de toevoeging van een moswand combineert hij esthetiek, akoestiek en duurzaamheid op unieke wijze.
Renaissance Amsterdam Hotel heeft absolute blikvanger te pakken
Het Renaissance Amsterdam Hotel ondergaat een ingrijpende renovatie.
Koffieprijs op hoogste niveau in 40 jaar door wereldwijde schaarste
De koffieprijzen blijven in rap tempo stijgen en zitten inmiddels op het hoogste niveau in meer dan veertig jaar.
CUE gaat verder waar restaurant Vanderveen* stopte
De mannen achter het gesloten VanderVeen* zijn terug. Samen met twee andere ondernemers startten chef George Kataras en sommelier Mohamed Aous CUE.
Barista Cafe Hardenberg opent haar deuren
Hardenberg heeft er een nieuwe hotspot om te lunchen, borrelen of te genieten van een goede kop koffie: Barista Cafe.
Hoe Zenchef restaurants laat groeien
Voor restaurants wordt het steeds belangrijker om een sterke merkidentiteit op te bouwen. Uit recent onderzoek van Zenchef en Lightspeed onder ruim 1.100 respondenten blijkt dat de restaurantidentiteit een cruciale rol speelt bij de keuze van gasten.