De drijvende kracht achter Mare is het jonge chefskoppel Roos Roelofsen (22) en Niek Scheurwater (23). Met een frisse kijk op gastronomie en een gedeelde passie voor pure producten, weten zij verfijning en toegankelijkheid moeiteloos te combineren.
Hun keuken is seizoensgebonden, eigentijds en altijd smaakvol. Bij Mare schuiven gasten aan voor een toegankelijke lunch, kunnen ze genieten van een goed glas wijn met huisgemaakte bites op het zonnige terras aan het water, of zich laten verrassen door een diner vol creatieve gerechten.
De sfeer is ongedwongen, de kwaliteit hoog. Restaurant Mare is geopend van woensdag t/m zondag, de hele dag door vanaf 11:30.
