Schoonderwoerd Vlees
Vierde Mes van Johannes voor Mavis Hofwijk
Het bestuur van de Stichting Gastronomische Bibliotheek kent het vierde Mes van Johannes toe Mavis Hofwijk van Surinaams Buffet.
Groentechef Alain Passard krijgt Johannes van Dam-prijs
De Johannes van Damprijs 2019 gaat naar de Franse topchef Alain Passard. De onderscheiding, ingesteld door de Universiteit van Amsterdam, is een oeuvreprijs voor iemand met buitengewone verdiensten voor de verspreiding van de kennis van de gastronomie.
Sterfdag Johannes van Dam: biografie komt uit
Johannes van Dam is op 18 september 2018 exact vijf jaar geleden overleden. Bij uitgeverij Nieuw Amsterdam verschijnt begin november het boek: Johannes van Dam, De biografie. Auteur van het boek is Jeroen Thijssen.
Oprichter Slow Food ontvangt Johannes van Damprijs
Medeoprichter en internationaal president Carlo Petrini van de wereldwijde Slow Food-beweging ontvangt dit jaar de Johannes van Damprijs. Deze wordt hem ...
Johannes van Damprijs 2014 voor Harold McGee
De Amerikaanse auteur Harold McGee ontvangt op 17 januari 2014 de Johannes van Damprijs 2014. Dat is op 29 november 2013 bekendgemaakt. De ...
Eerste 10 Van Dam was voor Edwin Kats: 'Kippenvel
Als chef-kok van restaurant La Rive in Amsterdam ontving Edwin Kats in 2004 als eerste ooit een 10 van de woensdag 18 september overleden Johannes van ...
