Hotelschool The Hague
Ab InBev zet groot in op alcoholvrij bier: 'Gast wil beleving en balans'
Wie nog twijfelde over alcoholvrij bier op de kaart, zou de cijfers van 's werelds grootste bierbrouwer er eens bij moeten pakken.
Star Wine List selecteert de beste wijnbars en restaurants: dit zijn de Nederlandse winnaars
De internationale wijngids Star Wine List, die wereldwijd de beste wijnbars en wijnrestaurants in kaart brengt, heeft de winnaars van de Star Wine List of the Year Awards 2025 voor België en Nederland bekendgemaakt.
Welk type wijnglas gebruik je voor de verschillende stijlen wijn?
De vorm en grootte van een wijnglas kunnen enorm veel invloed hebben op de geur en smaak van een wijn. Barbara Verbeek, wijnjournalist, legt uit welke wijn bij welk glas past.
Alcoholvrije arrangementen steeds populairder
Alcoholvrije arrangementen wordt steeds normaler bij de restaurants. Zeker met de lunch. Opvallend is dat de sommeliers nauwelijks alcoholvrije wijnen schenken, maar het arrangement vullen met sappen of andere dranken. Vier sommeliers over de populariteit van hun alcoholvrije aanbod.
Historische overwinning Nederlands team op WK Biersommelier
Biersommelier Léon Rodenburg is de nieuwe en eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier. Ook nummer twee van de wereld is een Nederlander.
Wijnkeuring van de Lage Landen 2025: dit zijn dit jaar de beste wijnen van Nederland en België
Bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2025 is dit jaar een recordaantal van 45 gouden medailles toegekend. De medailles en bijhorende ereprijzen zijn tijdens een feestelijke uitreiking in het Nederlands Wijnmuseum bekendgemaakt. Ereprijzen zijn er uitgereikt aan onder meer Betuws Wijndomein, St. Martinus, Keulenhof en het Belgische Wijndomein Vandersteene.
