Misset Horeca
  • Lees 1 maand gratis
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Alles over Edwin Soumang

  • Edwin Soumang chef van restaurant One* in Roermond.
    Restaurant30 jan. 25

    Edwin Soumang van restaurant One* verkoopt Bistro Two: 'Het was geen gemakkelijke keuze'

    Chef en ondernemer Edwin Soumang gaat tegen de stroom in. Waar meerdere sterrenchefs een tweede zaak openen, verkoopt hij juist zijn succesvolle Bistro Two in Roermond. 'We hebben misschien wel teveel focus op beide zaken en we willen geen compromissen sluiten.'

  • Recepten20 aug. 24

    Kookvideo's: zomerse gerechten van topchefs

    De zomer is in volle gang en de temperatuur buiten stijgt tot ongekende hoogtes. Toch wordt er in de keukens van de restaurants flink gebuffeld. Door de jaren heen verzamelde Misset Horeca allerlei zomerse gerechten van topchefs. Fijn om wat inspiratie op te doen!

  • De Juwelier, foto Chantal Arnts
    Horeca16 mrt. 22

    Bistro Two, Juwelier, Groenewoud en Studio zeker bij Michelin 2022

    Bistro Two in Roermond, De Juwelier in Amsterdam, Restaurant Groenewoud in Nijmegen en Studio in Maastricht zijn zeker van een notering in de Michelin-selectie voor 2022. Welke dat is - bestekje, ster of Bib Gourmand - wordt op 30 mei bekendgemaakt.

  • Horeca24 okt. 18

    Servais Tielman en Edwin Soumang koken op luxe autobeurs

    Servais Tielman van Cucina del Mondo in Heerlen en Edwin Soumang van Restaurant One in Roermond koken in januari 2019 samen tijdens een diner op de Topmobiel Preview Night.

  • Signature dish7 jul. 17

    Receptvideo's: chef-koks en hun zomergerechten

    De zomer is begonnen. De terrassen en tuinen stromen vol. Niet alleen met gasten, maar ook met de opbrengsten van de kruiden- en groentetuinen die de restaurants onderhouden. De borden kleuren geel, rood en oranje van zoete tomaten, courgettebloemen en schaaldieren.

  • Sterrenchef Laurent Smallegange.
    Edwin Soumang27 mrt. 17

    Spetters en One winnen Internationale Jeune Restaurateur Awards

    Laurens Smallegange van Spetters, één Michelinster, in Breskens heeft de Heritage Award 2017 in ontvangst mogen nemen. Zijn eerste reactie luidde:

Meer artikelen

  1. JRE Nederland: 6 chefs genomineerd voor awards
  2. JRE Awards: Edwin Soumang* Chef van het jaar
  3. Sterchef uit Roermond kookt in Amsterdamse trein
  4. Dineren in rijdende historische trein vanuit Amsterdam
  1. One* kan ambities achterna op nieuwe locatie
  2. Michelin 2011: Geruchten blijken waarheid voor One
  3. Sterrestaurant One gaat verhuizen
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen