Alles over Haarlem

Interieur van KASTAN (foto: Felice Hofhuizen)

Openingen05 aug. 24

Na De Dakkas in Haarlem is nu Kastan open: van 'rare schuur' tot hotspot

Jeroen Spek en Dennis de Waart creëerden met De Dakkas in Haarlem ruim zes jaar geleden een bijzonder project door een kas-restaurant op de bovenste verdieping van een parkeergarage in centrum Haarlem te bouwen. Via via kwamen ze in contact met architect en ondernemer Gijs de Waal die een horeca-exploitant voor zijn nieuwe project in Hoofddorp zocht. Eind 2022 waren de eerste gesprekken, een succesvolle crowfunding campagne volgde en afgelopen maand werd het restaurant officieel geopend.

Foto-credits: Diederik van der Laan / Dutch Photo Agency

Openingen16 feb. 24

Robert Oehlers runt in z'n eentje restaurant Prakm

Robert Oehlers was eigenlijk op zoek naar een woning in Haarlem toen hij een leuk horecapand voorbij zag komen. De financiering was snel geregeld waarmee hij zijn droom, een éénmansrestaurant met een Nederlandse keuken, kon verwezenlijken.

Novo New Dining in Maastricht, van Rodny Welters. Foto: Marcel van Hoorn.

Michelin25 okt. 23

Michelin voegt drie nieuwe restaurants toe aan selectie: 'Hier wacht een feestmaaltijd!'

Michelin heeft in oktober drie nieuwe restaurants toegevoegd aan haar selectie in Nederland. Het is raak in zowel het zuiden, noorden als oosten van het land.

Café04 okt. 23

Café Vrijdag heeft vestiging in Haarlem geopend

Het centrum van Haarlem is een nieuw eetcafé rijker: Café Vrijdag. Het nieuwe eetcafé is gevestigd op de hoek van de Riviervismarkt met uitzicht op de St. Bavokerk.

Restaurant28 okt. 21

Binnenkijken bij het nieuwe Bruis van Jozua Jaring en Bas Averdijk

Chef-eigenaar Jozua Jaring en maître Bas Averdijk van sterrenrestaurant Ratatouille Food & Wine in Haarlem openen op 3 november 2021 de deuren van hun Brasserie Bruis in Haarlem. Binnenkijken?

Restaurant07 okt. 21

Binnenkijken: uitbreiding restaurant Frenchie met hotelkamers

Restaurant Frenchie van Lisa Landman en Tim Eleveld is uitgebreid met vijf hotelkamers. De kamers vinden zich boven het restaurant aan de Gedempte Oude Gracht in Haarlem.

Na De Dakkas in Haarlem is nu Kastan open: van 'rare schuur' tot hotspot

Robert Oehlers runt in z'n eentje restaurant Prakm

Michelin voegt drie nieuwe restaurants toe aan selectie: 'Hier wacht een feestmaaltijd!'

Café Vrijdag heeft vestiging in Haarlem geopend

Binnenkijken bij het nieuwe Bruis van Jozua Jaring en Bas Averdijk

Binnenkijken: uitbreiding restaurant Frenchie met hotelkamers

Vacatures

SOUS-CHEF voor 2 gerenoveerde horecazaken op top locatie!

INTERIM Kwaliteitsmanager Peridot Food