Haarlem krijgt er een 5-sterrenhotel bij. Vastgoedontwikkelaar Cobraspen Groep transformeert een monumentaal voormalig schoolgebouw aan de Leidsevaart tot Hotel Palazzo. De exploitatie komt in handen van Highlight Hotel Group.

In restaurant Aroma in Vaassen werden door JRE vijf nieuwe leden voorgesteld aan de pers en aan partners van het gastronomisch gezelschap. In totaal telt JRE nu 39 Nederlandse leden.

Heinde breidt verder uit met een nieuwe vestiging in Haarlem, gelegen in stadsdeel Schalkwijk.

Jeroen Spek en Dennis de Waart creëerden met De Dakkas in Haarlem ruim zes jaar geleden een bijzonder project door een kas-restaurant op de bovenste verdieping van een parkeergarage in centrum Haarlem te bouwen. Via via kwamen ze in contact met architect en ondernemer Gijs de Waal die een horeca-exploitant voor zijn nieuwe project in Hoofddorp zocht. Eind 2022 waren de eerste gesprekken, een succesvolle crowfunding campagne volgde en afgelopen maand werd het restaurant officieel geopend.

Robert Oehlers was eigenlijk op zoek naar een woning in Haarlem toen hij een leuk horecapand voorbij zag komen. De financiering was snel geregeld waarmee hij zijn droom, een éénmansrestaurant met een Nederlandse keuken, kon verwezenlijken.

Michelin heeft in oktober drie nieuwe restaurants toegevoegd aan haar selectie in Nederland. Het is raak in zowel het zuiden, noorden als oosten van het land.