Alles over Horeca

De voordelen van digitale tools tijdens de zomerdrukte

De voordelen van digitale tools tijdens de zomerdrukte

De zomer betekent voor horecaondernemers met een terras extra drukte. Met het personeelstekort is dit echter lastig te managen. Digitale tools bieden...

foto: Eelkje Colmjon

Leiden introduceert als eerste stadsbrede to go-statiegeldbeker

Als eerste gemeente in Nederland introduceert Leiden een eigen statiegeldbeker voor warme dranken to go. De beker kan op diverse locaties in de stad...

Werken met hitte: zo hou je het hoofd koel

Werken met hitte: zo hou je het hoofd koel

Werken met hitte kan risico's met zich meebrengen. Wat kunnen ondernemers doen als het kwik flink stijgt en welke maatregelen zijn er om medewerkers...

Chef Karim Aggoun maakt zijn dessert met Debic.

Chef Cornelis Kitchen & Bar: 'Werk slimmer met convenience oplossingen'

De horeca staat voor grote uitdagingen, zoals de krapte op de arbeidsmarkt, stijgende grondstofprijzen en veeleisende gasten. Hoe kun je slimmer...

Filterkoffie kan óók prima in een grote horecazaak

Filterkoffie kan óók prima in een grote horecazaak

Omwille van de snelheid en misschien ook een beetje de angst voor het onbekende, kiezen nog altijd maar weinig grote horecabedrijven voor...

Een serveerster van By Jarmusch in Rotterdam.

Tweede vestiging van ontbijtzaak By Jarmusch opent in Rotterdam

By Jarmusch opent een tweede zaak in Rotterdam, waar tot in de late middag ontbeten kan worden. Oprichter Ruben Venema hoopt in de toekomst verder te...

Maarten van der Jagt

Dit zijn de meest gemaakte fouten door barista's

Van het belang van de koffiemolen tot het opnieuw opschuimen van eerder gebruikte melk en van filterkoffie tot wijn serveren in een koffiebar. In dit...

Robot op terras bij Nielz: 'Niet alleen "gimmick", ook functioneel'

Robot op terras bij Nielz: 'Niet alleen "gimmick", ook functioneel'

Met het inzetten van een robot op het terras weet Nielz in Almelo aandacht te trekken. 'Maar het helpt ook écht met sneller tafels afruimen.'

7 redenen waarom je nu moet investeren in goede parasols

7 redenen waarom je nu moet investeren in goede parasols

Als horecaondernemer weet je het als geen ander: een fijne buitenruimte voor gasten valt of staat met sfeer en comfort. Om dat te bereiken zijn...

V.l.n.r.: Erik Piket met zijn collega Raymond Dijkstra en August Rühl.

'Gepersonaliseerde artikelen altijd voor ons op voorraad'

Facility Trade Group fungeert als een one-stop-shop voor de horeca. Deze onafhankelijke facilitaire groothandel biedt een zeer ruim assortiment...