Alles over Johannes van Dam

Moshik Roth krijgt 10 van Johannes van Dam

Moshik Roth krijgt 10 van Johannes van Dam

Moshik Roth krijgt voor zijn culinaire kwaliteiten in restaurant &Samhoud Places in Amsterdam een tien van recensent Johannes van Dam. De Parool...

Johannes van Damprijs 2012 voor Claudia Roden

Johannes van Damprijs 2012 voor Claudia Roden

De Egyptisch-Britse kookboekenschrijfster Claudia Roden ontvangt de Johannes van Damprijs 2012. Deze internationale oeuvreprijs - vernoemd naar...

Documentaire Johannes van Dam wordt gemaakt

Documentaire Johannes van Dam wordt gemaakt

De documentaire 'De keuken van Johannes' gaat er komen. Co-producent Martine Tromp laat weten dat met het crowdfundingproject ongeveer 40.000 euro is...

Crowdfunding moet film over Van Dam redden

Crowdfunding moet film over Van Dam redden

Met hulp van crowdfunding moet de documentaire over Johannes van Dam worden gerealiseerd. Via de website Nieuwspost.nl moet in zeventig dagen 100.000...

Topchefs koken voor Johannes van Dam

Topchefs koken voor Johannes van Dam

Tien restaurants in Amsterdam koken op één avond hetzelfde menu. Onder hen sterzaak Lastage. Maar ook Bordewijk, Toscanini, De Compagnon en...

De grootste tragedie uit de culinaire geschiedenis

De grootste tragedie uit de culinaire geschiedenis

Voor haar film over Johannes van Dam heeft documentairemaker Bianca Tan €100.000 nodig. Tot nu toe heeft zich geen geldschieter gemeld voor deze...

Nieuw boek van Johannes van Dam: Gastronomie

Nieuw boek van Johannes van Dam: Gastronomie

Food writer Johannes van Dam werkt dit jaar op de kop af 25 jaar als columnist voor het weekblad Elsevier. Om dit te vieren zijn de beste column van...

Collega's over Cas Spijkers: 'Vernieuwend en groothartig

Collega's over Cas Spijkers: 'Vernieuwend en groothartig

Een lieve en zachtaardige man, die heel vooruitstrevend werkte en altijd met zijn voeten op de grond bleef.' Nederlands beste kok Sergio Herman van...

Restaurantrecensies onder vuur

Restaurantrecensies onder vuur

Restaurantrecensies op internet en in kranten zouden wel eens verboden kunnen worden. Aanleiding is een rechtszaak in Ierland, waarbij een krant een...

Roep om culinair kenniscentrum

Roep om culinair kenniscentrum

Nico de Rooij van Stichting Ontwikkeling Nederlandse Kookkunst in Haarlem pleit voor het oprichten van één culinair kenniscentrum. Die zou het...