The Farm Kitchen, waarvan chef Jonathan Karpathios mede-eigenaar is, neemt de zes locaties van De Kookfabriek over.
Deze week vond in Amsterdam de finale plaats van The Next Generation Plant-Based Chefs. Deze verkiezing is in het leven geroepen om aandacht te vragen voor de transitie naar plantaardig eten.
Nu de coronamaatregelen bijna geheel zijn opgeheven, opent Jonathan Karpathios officieel zijn Farm Kitchen in het Pharos gebouw in Hoofddorp. Hij lanceert tevens een nieuwe verkiezing om The New Generation Plant-Based Chefs.
Restaurant The Farm Kitchen in Hoofddorp geeft tot en met 21 maart iedere vrijdag honderd maaltijden weg aan mensen die het kunnen gebruiken. Op dinsdag en donderdag serveren eigenaren Jonathan Karpathios en Xander Meijer bovendien gratis 'power pizza' en soep.
Zodra de horeca wordt bevrijd van de corona-lockdown opent in Hoofddorp een nieuw concept van Jonathan Karpathios. In het Pharos pand tegenover het NS Station ontvangt de chef straks dagelijks 400 tot 600 gasten voor de lunch.
Frans van Dam en Dennis Huwaë - eigenaren van Daalder - starten een tweede zaak. Ze nemen met ingang van 1 april Lokaal Edel over. Op de plek van Lokaal Edel komt een casual fine dining restaurant dat naar verwachting in de zomer open gaat.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.