Fresh Recruitment
Een ode aan Jonnie Boer op de Caribische eilanden
Met drie bijzondere diners op Curaçao en Bonaire brachten een groep topchefs eind juli een eerbetoon aan Jonnie Boer.
Alle ontwikkelingen in de gastronomie op een rij: eerste half jaar van 2025 was zeer bewogen
In het eerste half van 2025 zijn er bijzonder veel ontwikkelingen geweest in het gastronomische landschap van Nederland. Misset Horeca volgde alles natuurlijk op de voet. We bieden hieronder een zo'n volledig mogelijk overzicht.
Unieke hattrick in wereld van Michelin: Frantzén heeft nu drie restaurants met drie sterren
Chef en ondernemer Björn Frantzén heeft een bijzondere mijlpaal bereikt. Alle drie zijn toprestaurants dragen nu drie Michelinsterren, een prestatie die nog niet eerder werd neergezet.
Ode aan Jonnie Boer tijdens sterrenceremonie in België, waar meer sterren vallen dan in Nederland
Michelin heeft tijdens de sterrenuitreiking in België stilgestaan bij het overlijden van Jonnie Boer (60). Het publiek klapte zijn handen stuk, voor een applaus dat in Zwolle te horen moest zijn. Mooi moment: Sander Spreeuwers, mede-opgeleid door Jonnie Boer bij De Librije, kreeg zijn eerste ster met Modest.
Restaurants 2 minuten stil voor Jonnie Boer
Vanavond om 20.00 uur is het 2 minuten stil in veel restaurants.
Twintig jaar uit het horecaleven van driesterrenchef Jonnie Boer
Ter nagedachtenis aan driesterrenchef Jonnie Boer hieronder een overzicht van zijn rijke carrière die helaas veel te vroeg geëindigd is.
