Jonnie Boer: 'Dit is de opmaat naar een nieuw driesterrenrestaurant'
De ware sterrenregen die Michelin in 2022 op gastronomisch Nederland laat neerdalen, is wat driesterrenchef Jonnie Boer betreft de opmaat naar een...
Alles over Jonnie Boer
Vooruitblik Michelin 2022: 'We krijgen een sterrenregen'
Welke restaurants worden genoemd als kandidaat voor een eerste Michelinster, wie moet een ster inleveren en wie wordt het vaakst genoemd als...
Jonnie en Thérèse Boer serveren Business Class-menu in de lucht
KLM World Business Class-klanten kunnen op vluchten vanuit Amsterdam uitkijken naar een menu dat is samengesteld door Jonnie en Thérèse Boer van...
Jonnie Boer van De Librije over nieuw personeelsbeleid: 'Niet alleen maar meer rammen'
Medewerkers van De Lijbrije*** in Zwolle werken sinds januari 2022 vier dagen in de week, in plaats van vijf. 'We zijn bezig om dit bij al onze...
Jonnie en Thérèse Boer openen hun nieuwste tropische restaurant
Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije hebben dit weekend de deuren geopend van hun nieuwste zaak: Bar Senang op Bonaire, het...
17 uur dicht! Dit doen Jonnie en Thérèse Boer om toch omzet te maken
Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije in Zwolle, Bar Senang en Brass Boer Thuis ondervinden - net als elk horecabedrijf - grote hinder van...
Jonnie en Thérèse Boer: 'Wij dachten dat Tribeca op 1 zou staan in Lekker 2022'
Jonnie en Thérèse Boer van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staan weer op nummer 1 in de Lekker 2022. In de ranglast hiervoor - die van...
Jonnie en Thérèse Boer nemen Brasserie Jansen over
Andrea de Lange en Rik van Middendorp verkopen na 10 succesvolle jaren Brasserie Jansen in Zwolle. Per januari zullen Andrea en Rik het stokje...
Bon Chef! een ode aan Cas Spijkers
Chef Cas Spijkers is al bijna 10 jaar niet meer onder ons; hij overleed op 29 oktober 2011. Reinold Vugs, een schrijver die als scholier werkte als...
Drie Nederlandse chefs tussen 51 en 100 van World's 50 Best Restaurants
De organisatie van The World's 50 Best Restaurants heeft de nummers 51 tot en met 100 bekendgemaakt van de nieuwste lijst. Daarin drie Nederlandse...
Vacatures