1. René Redzepi van Noma stapt op na beschuldigingen over geweld in de keuken
  2. Vernietigend artikel over geweld en intimidatie bij Noma, Redzepi gaat weer door het stof
  3. Noël van Wittenbergh neemt afscheid van Ciel Bleu**: 'Een intiem laatste hoofdstuk'
  4. GesponsordProjecten helpen horeca aantrekkelijker te maken: 'Het is een mooie sector'
  5. Noma wéér onder vuur: oud-leidinggevende beschuldigt chef van geweld en organiseert protest
  6. Levensbedreigende operatie veranderde horecaondernemer: 'Ik kijk anders naar Gen Z'
  7. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Download poster 'veiligheid op de werkvloer'
  8. Ramadan op de werkvloer: zo ga je ermee om
  9. Thijs van Esveld weg als directeur bij Château Neercanne
  10. Nelson Tanate over investeren in personeel, leveranciers en gasten: 'Ben dan óók een man'
  11. Column Niels Mulder: Heb ik een leerbedrijf of een lerend bedrijf?
  12. Cas Kratz vertrekt na bijna 8 jaar als maître bij Spectrum**
  13. Restaurant Wolfslaar* in Breda voegt Bono van Veelen toe aan team
  14. Wouter Verkerk: 'Horeca is een kwetsbaar beroep'
  15. Horecamedewerkers aannemen: wat moet je weten én doen
  1. Joris Bijdendijk geeft demonstratie bij de Sterklas in Amsterdam
  2. Hoe zit het met overwerken in de horeca volgens de horeca cao?
  3. De Treeswijkhoeve** ziet ervaren keukenchef na elf jaar vertrekken: 'We gaan je missen'
  4. Deze wetten veranderen voor horecaondernemers per 1 januari 2026
  5. Bijdrage voor bord en bestek, als twee personen één gerecht bestellen? 'Ze begonnen te dreigen'
  6. Mag een werknemer vakantie-uren meenemen naar het nieuwe jaar?
  7. Tzvika van Toscanini: al 32 jaar in de bediening van het restaurant zonder hiërarchie
  8. Hoe ga je om met agressie in de horeca? 'Cruciaal om de juiste signalen tijdig op te merken'
  9. Noah Wynants maakt promotie bij De Librije en wordt chef bij Brass Boer Thuis*
  10. Deze drie bedrijven strijden om titel van Beste Leerbedrijf: Ron Gastrobar wéér in top 3
  11. Nederland is weer een SVH Meesterkok rijker: teller tikt nu 155 chefs aan
  12. Hoe ga je om met diefstal in je zaak? 'De kans bestaat dat je 'beroemd' wordt'
  13. Stappenplan: zo pak je een functioneringsgesprek aan
  14. Van de Kromme Watergang* naar Rootsch in Zierikzee: transfer voor talent Maarten Kievit
  15. 11 vragen (en antwoorden) over het ouderschapsverlof in de horeca