La Rive
Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021
In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt...
Chef Roger Rassin weg bij Amstel Hotel
Executive chef Roger Rassin is na bijna 13 jaar weg bij het Amstel Hotel in Amsterdam. 'Heftig,' zegt de chef er zelf over. 'Ik heb er 12 jaar en 11...
Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021
In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt...
Deuren La Rive definitief gesloten: 'nu Amstel Restaurant'
De deuren van het befaamde restaurant La Rive zijn voorgoed gesloten. Het restaurant heet nu Amstel Restaurant.
The Fork (Iens) start met Restaurant Awards
The Fork (voorheen Iens) start in Nederland met het uitreiken van Restaurant Awards. Nederland is na Italië het tweede land waarin The Fork deze...
Emiel Kwekkeboom start Restaurant Joann in Enschede
Emiel Kwekkeboom heeft volgende week zijn laatste werkdag bij Restaurant La Rive in het Amstel Hotel. De chef verlaat Amsterdam en keert met partner...
Keng Vichianrat verlaat restaurant La Rive in het Amstel Hotel
Keng Vichianrat verlaat restaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam. Hij gaat helemaal weg uit Nederland om in Bangkok aan de slag te gaan in...
Noblesse oblige
Je gaat er niet iedere dag naartoe. Dat zou niet alleen te kostbaar zijn, maar het zou ook de betovering verbreken. Sommige plekken blijven zo...
Next Generation diner Alliance: sous-chefs nemen keuken over
Patrick van Hogeloon van De Treeswijkhoeve, Merwin de Lange van 't Nonnetje, Bert-Jan Jipping van de Vlindertuin, Keng Vichianrat van La Rive en...
Next generation diner bij De Bokkedoorns**
Roy Eijkelkamp, keukenchef van tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen, brengt op 4 februari 2018 een nieuwe generatie chefs bijeen in het...