Alles over La Rive

Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021

Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021

In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt...

Roger Rassin

Chef Roger Rassin weg bij Amstel Hotel

Executive chef Roger Rassin is na bijna 13 jaar weg bij het Amstel Hotel in Amsterdam. 'Heftig,' zegt de chef er zelf over. 'Ik heb er 12 jaar en 11...

Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021

Restaurants uit de Top 100 van Lekker 2021

In het coronajaar 2020 heeft Restaurantgids Lekker het besluit genomen restaurants niet de maat te nemen. 'De horeca is aan het overleven,' zo zegt...

Deuren La Rive definitief gesloten: 'nu Amstel Restaurant'

Deuren La Rive definitief gesloten: 'nu Amstel Restaurant'

De deuren van het befaamde restaurant La Rive zijn voorgoed gesloten. Het restaurant heet nu Amstel Restaurant.

The Fork (Iens) start met Restaurant Awards

The Fork (Iens) start met Restaurant Awards

The Fork (voorheen Iens) start in Nederland met het uitreiken van Restaurant Awards. Nederland is na Italië het tweede land waarin The Fork deze...

Emiel Kwekkeboom start Restaurant Joann in Enschede

Emiel Kwekkeboom start Restaurant Joann in Enschede

Emiel Kwekkeboom heeft volgende week zijn laatste werkdag bij Restaurant La Rive in het Amstel Hotel. De chef verlaat Amsterdam en keert met partner...

Keng Vichianrat verlaat restaurant La Rive in het Amstel Hotel

Keng Vichianrat verlaat restaurant La Rive in het Amstel Hotel

Keng Vichianrat verlaat restaurant La Rive in het Amstel hotel in Amsterdam. Hij gaat helemaal weg uit Nederland om zijn geboorteland Thailand aan de...

Wouter Verkerk

Noblesse oblige

Je gaat er niet iedere dag naartoe. Het zou de betovering verbreken. Sommige plekken blijven zo bijzonder omdat je ze bewaart voor speciale momenten.

Keng, Sjoerd, Patrick,, Bert-Jan, Roy en Merwin.

Next Generation diner Alliance: sous-chefs nemen keuken over

Eigen diner van de sous-chefs Patrick van Hogeloon, Merwin de Lange, Bert-Jan Jipping, Keng Vichianrat en Sjoer Kleiwerd van de Alliance-restaurants.

Next generation diner bij De Bokkedoorns**

Next generation diner bij De Bokkedoorns**

Roy Eijkelkamp, keukenchef De Bokkedoorns in Overveen, brengt op 4 februari 2018 een nieuwe generatie chefs bijeen in het restaurant.