Wynand Vogel Bokaal naar Keng Vichianrat van La Rive*
Keng Vichianrat, sous-chef bij sterrestaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam, heeft de Wynand Vogel Bokaal 2015 gewonnen. Vichianrat, de rechterhand van chef Roger Rassin, mag het prijzengeld van 5.000 euro mee naar huis nemen. Vichianrat is ervaren deelnemer aan deze bokaal; drie keer eerder streed hij om deze culinaire prijs.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine