Chef Roger Rassin weg bij Amstel Hotel
Executive chef Roger Rassin is na bijna 13 jaar weg bij het Amstel Hotel in Amsterdam. ‘Heftig,’ zegt de chef er zelf over. ‘Ik heb er 12 jaar en 11 maanden gewerkt. En heb er een toptijd gehad, maar het management maakt nu andere keuzes.’
Dit artikel lezen?
Maak een account aan en lees elke maand 3 artikelen gratis.
