Inschrijving kookwedstrijd Gouden Koksmuts 2018 geopend
De inschrijving voor de Gouden Koksmuts is gestart. De kookwedstrijd is het Nationaal Kampioenschap voor brigades van restaurants met een SVH...
De inschrijving voor de Gouden Koksmuts is gestart. De kookwedstrijd is het Nationaal Kampioenschap voor brigades van restaurants met een SVH...
De Bokkedoorns in Overveen, bekroond met twee Michelinsterren, is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de top 200 van Klassieke...
De wedstrijd om de Gouden Koksmuts kreeg dit jaar een andere invulling. De deelnemende teams moesten alle acht aan de slag met dezelfde black box....
Het team van La Rive, bestaand uit Emiel Kwekkeboom, Marco Geurts en Jules Wiringa - heeft maandag 9 januari op de Horecava de Gouden Koksmuts in de...
Het team van La Rive heeft maandag 9 januari op de Horecava de Gouden Koksmuts in de wacht gesleept. Volgens de jury waren de gerechten van La Rive...
Michelin heeft niet alleen bij Restaurant La Rive in Amsterdam dezelfde tekst gebruikt als vorig jaar. Bij het restaurant van het Amstel Hotel dat...
Michelin vindt vrij vertaald dat La Rive de culinaire concurrentie niet bij kon benen. La Rive, het restaurant van het Amstel Hotel, verloor maandag...
Keng Vichianrat, die namens Nederland deelnam aan de internationale finale van de 50e Prix Culinaire Le Taittinger, is in die finale niet op het...
Om het 70-jarig bestaan van InterContinental te vieren, reizen Chef Rogér Rassin en Senior Sous-Chef La Rive Emiel Kwekkeboom af naar China. Beiden...
Keng Vichianrat heeft maandag 12 oktober in Noordwijk de 49e editie van de Prix Culinaire Le Taittinger Benelux gewonnen. Vichianrat vertegenwoordigt...