Michelin onthult deze nieuwe namen voor de gids 2023
Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. Voor de maand januari zijn twee namen...
Claudia Brevet van Inter Scaldes: 'Geen sterverlies met overname'
Wat betekent de overname van Inter Scaldes in Kruiningen voor de drie Michelinsterren? 'Voorlopig betekent de overname naar verwachting geen...
Rasmus Munk, Alchemist**: betrokken provocateur
Het is ’m niet te doen om mensen te laten schrikken. De Deense topchef Rasmus Munk wil gasten wakker schudden en bewust maken van de wereld om hen...
Edwin Vinke: nieuw restaurant op Ibiza
Edwin Vinke, tweesterrenchef van restaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat, kookt voortaan ook op Ibiza. Hij heeft er een tweede restaurant met de...
Robin van de Bunt: Vanuit diep dal naar De Leuf 2.0
Bij vlagen onzeker, een nuchtere doener en een binnenvetter, één die voor het beste gaat en daarin geen grenzen kent. Het is Robin van de Bunt in een...
Librije met groene ster ruim bovenaan in Misset Horeca Superlijst 2022
De Misset Horeca Superlijst is behoorlijk door elkaar geschud in vergelijking met de laatste editie in 2020. Corona en veranderingen bij de culinaire...
Deze gerechten maakten de meeste indruk op de Michelin-inspecteurs in Nederland
Welke gerechten van de Nederlandse sterkeukens maakten dit seizoen de meeste indruk op de Michelin-inspecteurs? Of zoals Michelin het zelf...
![Dit zeggen de hoofdrolspelers over Michelin 2022 [video]](https://vmn-missethoreca.imgix.net/uploads/2022/05/michelin-2022-video.png?auto=compress%2Cformat&q=50&w=1335&h=751&fit=crop)
Dit zeggen de hoofdrolspelers over Michelin 2022 [video]
Een sterrenregen werd voorspeld en een sterrenregen is het geworden. Met enkele hoofdrolspelers, waaronder in ieder geval alle kersverse...
Jonnie Boer: 'Dit is de opmaat naar een nieuw driesterrenrestaurant'
De ware sterrenregen die Michelin in 2022 op gastronomisch Nederland laat neerdalen, is wat driesterrenchef Jonnie Boer betreft de opmaat naar een...
Van der Staak over tweede ster De Nieuwe Winkel: 'Duidelijke trendbreuk bij Michelin'
‘Wij zagen die tweede ster helemaal niet aankomen', zegt een breedlachende Emile van der Staak na de bekendmaking van de tweede ster voor De Nieuwe...