FreshRecruitment
Aanbetaling tegen no-shows bij Dwael succes: 'Misschien zelfs gasten bijgekomen'
Josje Dewez van Restaurant Dwael in Tilburg voert al een jaar met succes beleid tegen no-shows. De ondernemer denkt dat het zelfs drukker is geworden.
Code rood in horecaland: het regent annuleringen, maar 'we blijven gewoon open!'
Bar en boos. Nederland is bedekt met een dik pak sneeuw. Daarom zijn veel, heel veel horecazaken, slecht bereikbaar.
Strijd tegen no-shows: Restaurant Dwael breekt taboe in Tilburgse horeca
Niet leuk, wel noodzakelijk. Restaurant Dwael in Tilburg heeft als eerste van Tilburg de aanbetaling op reserveringen ingevoerd.
Meerderheid horecaondernemers vraagt liever geen aanbetaling bij reservering
Het vragen van een aanbetaling bij horeca-reserveringen wordt steeds populairder, met name in de Randstad. Restaurants hopen daarmee no-shows, en dus omzetderving, terug te dringen. Toch kiest bijna acht op de tien horecaondernemers in Nederland (78%) ervoor om geen aanbetaling te vragen bij online reserveringen, mede uit angst dat dit gasten juist afschrikt of naar de concurrent drijft.
Tips om no shows te voorkomen
No show is nog altijd een veel voorkomend probleem in de horeca. Uit eerder onderzoek blijkt dat dit restaurants gemiddeld €1800 per maand kost. Hoe kan je no show voorkomen?
No show: 'Gasten onvoldoende bewust van financiële pijn en gevolgen voor restaurants'
Bijna negentig procent (88%) van de horecaondernemers in Nederland heeft minstens één keer per maand last van no-shows, oftewel gasten die hun reservering zonder enige vorm van kennisgeving niet nakomen.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.