Lseven Boxtel
Jeroen de Zeeuw: 'Slechts twee no shows in drie jaar tijd'
'We moeten af van het idee dat een restaurantreservering vrijblijvend is,' luidt de stellige overtuiging van ondernemer en chef Jeroen de Zeeuw van...
Alles over No show
No show extra pijnlijk met minder couverts door 1,5 meter
Chef Joris Bijdendijk van Restaurants Rijks en Wils in Amsterdam legt de vinger op de zere plek in een interview met FavorFlav. 'No shows maken onze...
Restaurant Week werkt aan terugdringen hoog percentage annuleringen
De Restaurant Week wil het aantal annuleringen van gasten voor een diner of lunch in de actieperiode halveren. Twintig procent van de reserveringen...
Chef Mart Scherp 'viert' recordaantal annuleringen
Mart Scherp van Restaurant en B&B Scherp in Middelburg 'viert' een bijzonder feestje. Hij heeft een record te pakken, maar wel een record dat je...
Jaimie van Heije zet gasten aan tot nadenken met quiz op Instagram
Duizenden keren werd de quiz ingevuld die Jaimie van Heije, van het gelijknamige restaurant in Ouderkerk aan de Amstel, op social media plaatste. In...
Reserveringen Diningcity en Restaurant Week voortaan direct in Formitable
Online restaurantgids Diningcity en het reserveersysteem Formitable zijn een samenwerking gestart. Voortaan worden alle reserveringen van Diningcity...
Volgeboekt restaurant en tegelijkertijd no-show omlaag?
Twee jaar geleden lanceerde OpenTable haar reserveringsplatform in Amsterdam. Inmiddels zijn 120 restaurants in de hoofdstad aangesloten bij deze...
Alex Haupt van 101 Gowrie: 'No show? Hartverscheurend voor het team'
Zijn vader is Duits, zijn moeder Japans, zelf groeide Alex Haupt op in Australië. Zijn fine dining restaurant in Amsterdam, 101 Gowrie is vernoemd...
Aanbetalen bij een restaurant? 'Nederland went snel'
Meer dan honderd restaurants die aanbetalingen inzetten als wapen tegen no-shows zijn er afgelopen jaar bijgekomen bij het bedrijf Formitable. De...
Mama Kelly gaat no-shows te lijf met creditcard-reservering
Sinds de opening is Mama Kelly Amsterdam vrijwel iedere avond vol gereserveerd, maar gemiddeld zijn er 15 'no shows' per avond, zonder dat deze zijn...
