Ze zijn eigenlijk al anderhalf jaar open, maar gebruikten die tijd om het concept te perfectioneren en bij te schaven. Pas nu openen culinair ondernemers Peter en Marieke Lute officieel de deuren van hun restaurant Green voor zowel lunch als diner.

Green gastrobar, het restaurant van Peter Lute met een skybar en skyrooms op de twee bovenste verdiepingen van Valley op de Zuidas, opende recent de deuren. Het betreft een samenwerking met designinterieur Molteni&C|Dada Amsterdam Flagship Store.

Green gastrobar, het restaurant met een skybar en skyrooms op de twee bovenste verdiepingen van Valley op de Zuidas, opent op 22 juni de deuren. Green Gastrobar van Peter Lute is volledig vegetarisch.

Chef en ondernemer Peter Lute (51) bouwt samen met zijn echtgenote Marieke een nieuw restaurant. Inclusief overnachtingsmogelijkheden voor gasten. 'Het is tijd voor de finale. Ik wil weer achter het fornuis staan, bezig zijn met het pure ambacht.'

Chefs als Herman den Blijker en Peter Lute participeren in het initiatief 'Qalkoen' waarmee ze de vier grootste kinderziekenhuizen van Nederland steunen en diverse horecaondernemers. De Q staat hier voor quarantaine.

Vier horecabedrijven uit Amsterdam of directe omgeving staan gezamenlijk op een billboard in de stad. 'Een heropeningsstuntje om te laten weten dat we er weer zijn,' laat ondernemer Ferry van Houten weten. Hij staat er samen met zijn zoon op en met...