Misset Horeca maakte een rondje langs de servies-stands op de Horecava 2023 op zoek naar de nieuwste ontwikkelingen in servies en tafelaankleding. 11...
Vanaf 1 januari 2024 zijn wegwerpbekers of -maaltijdverpakkingen niet meer toegestaan in de horeca als deze plastic bevatten. Het verbod werd eerder...
Wat bij het opzetten van een nieuwe horecazaak nog wel eens wordt vergeten, zijn de koffiekopjes, betoogt koffie-expert Joost Leopold. Die kopjes...
Van driesterrenrestaurant tot ijssalon en van cafetaria tot eetcafé: overal in de horeca wordt koffie geschonken. Naast de toename van kwalitatief...
Naast heerlijk eten speelt servies een grote rol in de beleving van uw gast. Een mooi gedekte tafel die de trend volgt kan het verschil maken. De...
Restaurant Zheng presenteert de Chinese eetcultuur met nieuwe Emperor’s Supreme Collection. Chinese gerechten worden op traditionele en ceremoniële...
Natuurlijke tinten, structuren en reliëf in het servies, authenticiteit en ambacht. Dat zijn de trends in het servies voor 2018. De servies-stands op...
In restaurant Bougainville in Amsterdam, dat woensdag 15 november live gaat, hebben meesterkok Pascal Jalhay van maaltijdleverancier Marfo en...
De kleuren en materialen van tafelaankleding beïnvloeden de sfeer en de beleving van de gast. Iedere ondernemer of manager wil graag dat zijn gast...
Sinds 1992 laat illy voor de Art Collection elk jaar servies ontwerpen door kunstenaars. Dit jaar is dat modehuis Emilio Pucci.