Het is definitief: verbod op wegwerpservies gaat in 2024 in

Het is definitief: verbod op wegwerpservies gaat in 2024 in

Vanaf 1 januari 2024 zijn wegwerpbekers of -maaltijdverpakkingen niet meer toegestaan in de horeca als deze plastic bevatten. Het verbod werd eerder al aangekondigd, nu is het definitief. Daarnaast gaat per 1 juli 2023 in dat voor wegwerpbekers en -maaltijdverpakkingen voor onderweg (en voor bezorging) betaald moet gaan worden.

Ook op kantoor of op festivals is wegwerpservies dat plastic bevat niet langer toegestaan, schrijft staatssecretaris Vivianne Heijnen (Milieu) in een brief aan de Tweede Kamer. Op deze plekken, en in de horeca, moeten herbruikbare borden of bekers gebruikt gaan worden voor consumptie ter plekke.

Dit betekent dat hotels bijvoorbeeld ook geen kartonnen of plastic bekertjes meer op de hotelkamer mogen zetten.

Het verbod gaat nadrukkelijk over wegwerpbekers en -voedselverpakkingen die plastic bevatten. En dus ook over kartonnen koffiebekers of kartonnen maaltijdbakjes met een dun laagje kunststof. Om verwarring te voorkomen, is ook het gebruik van biobased of biologisch afbreekbare plastics verboden.

Wegwerpbekers, -borden, -bestek en -bakjes die 100 procent plasticvrij zijn, vallen niet onder het verbod. Denk aan hout of papier.

Betalen voor je koffiebeker

Het absolute verbod gaat over bekers en maaltijdverpakkingen voor consumptie ter plekke. Voor consumptie onderweg (en ook afhaal- en bezorgmaaltijden) geldt dat gasten moeten gaan betalen voor koffiebekers (en maaltijdverpakkingen) die onderweg worden gekocht.

Verkooppunten mogen hier zelf de prijs voor bepalen, al geeft de staatssecretaris als richtlijn €0,25 voor een koffiebeker en €0,50 voor een maaltijdverpakking. Wel moeten ondernemers herbruikbare alternatieven aanbieden en ook de optie bieden voor gebruik van een zelf meegebrachte beker of verpakking. Deze maatregel gaat in per 1 juli 2023, wat een half jaar later is dan eerder gemeld. Dit om ondernemers meer tijd te geven zich voor te bereiden.

Vorig jaar ging al een verbod op de verkoop van single use plastics (SUP) als rietjes en roerstaafjes in. Horecabedrijven en -groothandels mogen wel hun voorraden nog opmaken en hebben daar tot 3 juli 2022 de tijd voor. Met het verbod op SUP werd al de verplichting ingevoerd dat wegwerpbekers een markering moesten hebben waarop staat dat ze niet in de natuur mogen worden gegooid.

Karton niet ideaal als koffiekop

Uiteindelijk is het uitbannen van kartonnen bekers een winst op smaak. Eerder betoogde koffie-expert Joost Leopold in een column al eens dat karton een verre van ideaal materiaal is om koffie in te serveren omdat het (een muffe) smaak afgeeft.

19 miljoen per dag

Heijnen schrijft dat in Nederland dagelijks 19 miljoen plastic bekertjes en voedselverpakkingen worden weggegooid na eenmalig gebruik - 7 miljard stuks per jaar, van koffiebekers tot frietbakjes. 'Daar moeten we toekomstige generaties niet mee blijven opzadelen.' Volgens Heijnen is een 'ommezwaai' van wegwerp naar hergebruik nodig.

Het verbod op de wegwerpplastics was eerder al aangekondigd, maar komt er nu definitief. De Europese Unie heeft regels om zwerfplastic tegen te gaan en daar komt deze Nederlandse aanscherping uit voort. Eerder werden plastic rietjes, bestek en roerstaafjes al in de ban gedaan.

Bekijk deze collectie

Wetgeving

In deze collectie alles over wetten en regels waar de horeca mee te maken heeft. Van de recente wijzigingen in de pensioenwet tot inzichten in de Bibob-regelgeving. Leer hoe je aan wet- en regelgeving voldoet en hoe je vergunningen aanvraagt.

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Voor welke recreatie, toerisme en horecabedrijven zijn er wél kopers?
  2. Het vertrouwde is terug: horecazaken worden steeds nadrukkelijker een bestemming
  3. Zes topchefs gaan koken voor kwetsbare kinderen in Rotterdam
  4. Restaurant Het Schaap zet gastronomische ontwikkeling voort met vernieuwd interieur
  5. ING sectorupdate: Hogere prijzen kunnen niet de groeimotor van de horeca blijven
  6. 'Meer rendement begint met inzicht in je horecazaak'
  7. Hotel Satori heeft de deuren geopend in Amsterdam als eerste Tapestry Collection hotel van Nederland
  8. Marjon Prummel: 'Interieur moet meer zijn dan mooi'
  9. Tientallen horecaprominenten sturen brandbrief over verhoging toeristenbelasting in Amsterdam
  10. Ter Marsch & Co neemt pand Frietboutique over
  1. Meer ontbijtbeleving zonder extra kosten, werkdruk of verspilling
  2. Van wraps tot salades: variatie op de kaart met pulled chicken
  3. Tiende Moeke-vestiging geopend op bekende locatie in Tilburg
  4. Terrasseizoen voorbij? Niet bij Van Wijck | sint pieter in Maastricht
  5. Maison Rubens gaat van start: hoofdgerechten onder de 20 euro, terwijl een fluitje 1,95 euro kost
  6. Restaurant De Cuijt* in Mierlo ziet sommelier Mick Langenhuijsen vertrekken
  7. Kan een horecavergunning geweigerd worden op basis van 'meeste stemmen gelden'?
  8. World's 50 Best Restaurants presenteert nieuwe nummer 1, terwijl Nederland wéér ontbreekt in lijst
  9. Explainervideo: Dansen op de bar, wanneer wordt entertainment een vergunningenkwestie?
  10. Monarh grootste stijger in Lekker 2027: 'Wij kijken niet naar anderen'