Rinaldo van Berlo, runt sinds juni 2015 the Rough Meat Company in Zutphen. 'Een eigen zaak runnen betekend continue fucking gas geven.'

Uitbreiding horecazaak in de vorm van een verbouwing, een tweede zaak of franchise lukt alleen als de ondernemer goed gemotiveerd is. Tips over...

Mijn horeca administratie is een chaos. Hoe schep ik orde? Trek er tijd voor uit, maak een plan van aanpak en schakel een deskundige in.