Alles over Vegetarisch

1e én 2e plek voor vader en dochter Biermans NK Lekkerste Vegan Burger

1e én 2e plek voor vader en dochter Biermans NK Lekkerste Vegan Burger

Hij was al goed gevuld na het NK Lekkerste Broodje, maar nu barst de prijzenkast van vader Roland en dochter Audrey Biermans bijna uit elkaar. Ze...

Aziatisch en vegan: 'Dit doen wij al eeuwen'

Aziatisch en vegan: 'Dit doen wij al eeuwen'

Met de Chinese, Japanse, Koreaanse, Thaise én Indiase keuken presenteerden Aziatische ondernemers zich van hun vegan-kant. 'Plantaardige ingrediënten...

Alle horeca Conscious Hotels per direct 100 procent vegetarisch

Alle horeca Conscious Hotels per direct 100 procent vegetarisch

Conscious Hotels serveert geen vlees en vis meer in al haar horeca. Door vegetarisch te worden, wil de keten haar duurzame footprint verlagen.

Een selectie van de volledig vegetarische menukaart van Bar Kantoor.

In deze 10 stappen bouw je je menukaart om naar volledig vegetarisch

Bar Kantoor in Conscious Hotel Westerpark hanteerde al een 100 procent biologische kaart en zet nu een stap verder door ook over te gaan op volledig...

McPlant vast op menu McDonald's

McPlant vast op menu McDonald's

Bij McDonald's Nederland staat de McPlant nu permanent op de menukaart.

Karma Kebab wil met plantaardig product wereld veroveren

Karma Kebab wil met plantaardig product wereld veroveren

Karma Kebab wil het grootste kebabmerk van de wereld worden. Maar dan wel met een plantaardige variant, gemaakt van knolselderij en granen. De eerste...

(c) Michel Zoeter

Emile van der Staak, De Nieuwe Winkel: 'De oude manier van topgastronomie is eindig'

Zijn restaurant De Nieuwe Winkel draagt tegenwoordig twee Michelinsterren op de gevel en chef-kok Emile van der Staak is blij met de waardering. Toch...

Top drie beste vegan restaurants van Nederland

Top drie beste vegan restaurants van Nederland

Drie Nederlandse restaurant maken kans op een Vegan Award voor beste vegan restaurant. Het zijn Mama Gaia in Haarlem, Kasvio in Utrecht en Bij...

Vincent van der Zalm, eigenaar Amare Horeca.

Partnership Upfield Professional en Amare: de plant-based keuken van de toekomst

In het nieuwe cultuurpaleis Amare in Den Haag bedienen de twee horecaconcepten Juni Stadskantine en Brasserie Amare meer dan duizend gasten per dag....

Rosella D’angeli, CEO van Vegan Finest Foods.

Vegan Finest Foods levert 's werelds grootste assortiment visvervangers

Vegan Finest Foods heeft een missie: een zo breed mogelijk aanbod plantaardige producten leveren aan met name de foodservice. Voor horecaondernemers...