In ontslagzaken staan werkgevers doorgaans met 5-0 achter voor het eerste fluitsignaal klinkt. Maar dat is zeker niet altijd het geval, zo bewijst deze zaak.

Een stoel die nét buiten de grenzen van je terrasvergunning staat. Voor een horecaondernemer lijkt het misschien een detail, maar voor de gemeente kan het een overtreding zijn.

Een kasverschil, camerabeelden en een medewerker die volgens de ondernemer geld uit de kassa heeft gehaald. Wat doe je als je het sterke vermoeden hebt dat een werknemer steelt?

Op 1 januari 2027 gaat de Wet toelating terbeschikkingstelling van arbeidskrachten (Wtta) in. Deze wet is ook van belang voor horecaondernemers.

Er komt nieuwe wetgeving aan - en hoewel Nederland de Europese deadline heeft gemist - is het slechts een kwestie van tijd, dat die komt te gelden. De implementatiewet voor de Europese Richtlijn Loontransparantie (wetsvoorstel 36 949) is op dit moment in behandeling bij de Tweede Kamer.

Een pop-up kan een slimme oplossing lijken als je je horecazaak wilt verkopen, maar voorlopig wilt blijven doordraaien. Laat je de exploitatie tijdelijk aan een ander over, dan krijg je echter te maken met meer dan alleen een goede overeenkomst.