Op het zonovergoten Landgoed Dijnselburg te Zeist werd tijdens de zinderende finale van het NK Blindproeven gestreden om de sportieve en professionele eer om Nederland te mogen vertegenwoordiger op het WK in Frankrijk. Als kersverse kampioenen reizen Alessandro Matrone, Bjørn Scholten, Cees van Casteren MW en Lotte van Polen in oktober naar het prachtige Palais des Papes in Avignon om daar hun proeftalent te meten met tientallen landenteams uit alle delen van de wereld.

Wijnbar Clos Amsterdam is klaar voor een stap op de culinaire ladder. De zaak van ondernemer Rutger de Witte en chef-kok Jeroen Mak is tegenwoordig een gastro-wijnbar.

Wijnen uit Piëmonte, Champagne en Bourgogne zijn wereldwijd het meest populair, zo blijkt uit onderzoek van Golden Vines. De grote referenties uit Bordeaux lijken steeds minder in trek te zijn, terwijl er over het algemeen minder, maar béter wordt gedronken.

Restaurant De Kromme Watergang breidt het team uit met de komst van sommelier Gauthier Cauwels. De Belgische wijnspecialist brengt ruim vijftien jaar ervaring mee uit toonaangevende restaurants in België en Nederland.

Veel algemene trends op wijngebied zie je ook dit voorjaar. Maar wat zetten restaurants nu op de wijnkaart? Betaalbaar en verteerbaar is het motto.

Azurite in Delft is volgens Gault&Millau het restaurant met dé Wijnkaart van het Jaar.