Wouter Kik van restaurant Codium in Goes gaat samen met zijn compagnon Jean Luc Etienne culinaire arrangementen verzorgen in Hotel Katoen, ook in Goes.

Wouter Kik en Jean Luc Etienne openden in de zomer van 2019 restaurant Codium in Goes. Kik zegt gerustgesteld te zijn door zijn boekhouder. 'We rekenen ons niet rijk. Die 90 procent in de NOW-regeling, is niet 90 procent. Maar we mogen ook niet klagen.'

In de GaultMillau gids voor 2020 komen twee restaurants ex aequo als hoogste nieuwe binnen. Het gaat om De Nieuwe Winkel in Nijmegen en Codium in Goes.

In de Lekker 500 gids voor 2020 staan 67 nieuwe restaurants. Misset Horeca heeft de gids doorgespit en de 67 nieuwe namen op een rij gezet. De provincie Noord-Holland is aanvoerder met 15 nieuwe noteringen. Wie zijn nieuw?

Codium in Goes (Zeeland) is het nieuwe restaurant van chef Wouter Kik (De Kromme Watergang) en sommelier Jean Luc Etienne (Parkheuvel). Met hun eigen zaak aan de Vlasmarkt in Goes ging voor deze mannen een droom in vervulling. Binnen kijken?

Wouter Kik (De Kromme Watergang) begint samen met Jean Luc Etienne (Parkheuvel) restaurant Codium. In augustus opent het de deuren aan de Vlasmarkt in Goes.