Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    6
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Rogier van Dam weg bij sterzaak Posthoorn

Nathalie Bluiminck
Gepubliceerd: 07 jun. 2010Gewijzigd: 01 apr. 2015
Rogier van Dam weg bij sterzaak Posthoorn

Sterrestaurant De Posthoorn in Monnickendam moet op zoek naar een nieuwe chef-kok. Rogier van Dam heeft het restaurant per 1 juni verlaten. Van Dam gaat ...

Dit bericht wordt bevestigd door José de Hoek, de moeder van de voormalige baas van Rogier van Dam, Marc Boeljon. Ze weet echter niet waar Van Dam zijn eigen restaurant gaat openen of per wanneer dat gaat gebeuren. Ook kan ze niet zeggen wie Van Dam gaat opvolgen in het bedrijf van haar zoon.

Marc Boeljon laat Missethoreca.nl weten dat het vertrek van Rogier van Dam een zwaar verlies is voor Posthoorn. 'Eind juni wordt pas officieel bekend wat Rogier gaat doen en wie hem gaat opvolgen. Voor Van Dam is het nog niet helemaal zeker wanneer het zal gaan gebeuren, ' laat Boeljon desgevraagd weten.

Restaurant Posthoorn in Monnickendam - onderdeel van Suitehotel De Posthoorn - ontving in 2009 een Michelinster. Een jaar eerder al een Bib Gourmand. In 2010 kwam de eetgelegenheid de top 100 van Lekker binnen op plaats 95.



De Posthoorn
bestaat dit jaar vijf jaar.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam

Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens

  1. Vincent Posthumus werkt met oudere, ervaren krachten: 'Meer dan bordje brengen'
  2. Binnenkijken bij De Eksterhoeve: van pannenkoeken naar bistro
  3. Werken met hitte: zo zorg je goed voor je medewerkers
  4. Verkoeling op het terras: zo zorg je goed voor je gasten

Artikelen op basis van jouw gekozen onderwerpen

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

Eerder verschenen

  1. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  2. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  3. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  4. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  5. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  6. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  7. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  8. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  9. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  10. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  1. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  2. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  3. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  4. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  5. Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
  6. Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen
  7. Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan
  8. Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel
  9. Biermarkt onder druk: inventaris Lighttown Brewers geveild na faillissement
  10. Tweede generatie neemt Vis aan de Schelde over
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen