Talentvol Chef van het Jaar
Jurgen van der Zalm van Vinkeles in Amsterdam werd verkozen tot Talentvol Chef van het Jaar.
Gastvrouw van het Jaar
Saskia de Kuijer – 6&24, Den Haag - werd verkozen tot talentvol Gastvrouw van het Jaar
Talentvol Sommelier van het Jaar
Tim Theuns van Pure C, Cadzand Bad** werd verkozen tot Talentvol Sommelier van het Jaar.
Genomineerden
De genomineerden in de volgende categorieën waren:
Talentvol Chef van het Jaar:
Robin van de Bunt – De Leuf, Ubachsberg*
Paul Kappé – Monarh, Tilburg
Rasmus Olander – Benz at Kazerne, Eindhoven
Lars Scharp – Lars, Amsterdam
Jurgen van der Zalm – Vinkeles, Amsterdam*
Talentvol gastheer/gastvrouw:
Shannon Hofman – De Burgemeester, Linschoten
Nicole Oosthoek – De Nederlanden*, Vreeland
Merlijn van den Bosch – Flicka*, Kerkdriel
Pauline Wiskerke – De Kromme Watergang**, Hoofdplaat
Saskia de Kuijer – 6&24, Den Haag
Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 Restaurant Award 2019?
Talentvol Sommelier van het Jaar:
Joey Lange –Fred, Rotterdam**
Natasja Noorlander – Vinkeles, Amsterdam*
Tim Theuns – Pure C, Cadzand Bad**
Adriaan Visser – Tribeca, Heeze**
Priscilla van der Voort – Waterproef, Scheveningen
The Wine & Food Association organiseert de ‘Proefschrift Restaurants Awards' tijdens de horecavakbeurs Gastronomie in de RAI Amsterdam. Voorheen was Jan Van Lissum licentiehouder van Gault&Millau Nederland en werden de prijzen onder deze noemer uitgereikt. ‘Proefschrift Restaurants’ is een nieuw restaurant platform, dat vorig jaar officieel werd gelanceerd.
