De politie in Eindhoven heeft een 15-jarige jongen opgepakt op verdenking van onder meer een gewapende overval op Cafetaria XL Oude Gracht. Hij wordt verdacht van in totaal vier gewapende overvallen.
Kweekforel heeft de hoofdrol in dit recept voor de horeca. Bekijk het recept...
Herman den Blijker heeft zijn restaurant Las Palmas in Rotterdam verkocht aan ondernemer en chef-kok Eveline Wu uit Eindhoven. Den Blijker blijft betrokken.
Wat kookten Patrick van Hogeloon, Franke Osinga, Guido Braeken, Leon Vermaire, Gijs van den Heuvel, Lars Aukema en Koen vd Hurk bij Treeswijkhoeve?
Het luchtballonrestaurant van Angélique Schmeinck, CuliAir bestaat 15 jaar. In de lucht serveert Angélique een diner, bereid met de warmte van de ballon.
De genomineerden van de Gaia Green Awards 2018 zijn bekend gemaakt. Genomineerde strandpaviljoens, hotels en restaurants zetten zich in voor verduurzaming.
Het was een waardeloze maand. Het gaat veel te goed in de horeca. Het glas is halfvol. Wat zeg ik, overvol. Kom, we gaan de kroeg in en drinken er een.
Op Planet21 Day, een evenement dat jaarlijks terugkeert op 21 april, stimuleert AccorHotels haar werknemers om groene initiatieven te bedenken.
Wijnschool L'Ecole du Vin de Bordeaux nodigt wijnprofessionals uit zich door Bordeaux Wine Educators te informeren over gelijknamige wijngebied.
Een veel gehoorde zorg: 'Waar haal ik het juiste personeel vandaan? Ik heb een tekort aan parttimers. Help!'