Op nieuwe onderwijslocaties gaat Avenance gezonde voeding in de kantines doorvoeren. Het concept InBalans! wordt daarvoor ingezet. Het moet zorgen dat ...

Het aantal bedrijfsrestaurants dat wordt gecaterd is vorig jaar afgenomen met 1,5 procent. Dat is becijferd door het bedrijfschap Horeca en Catering. ...

Patiënten van het Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede moeten in de toekomst speciale voeding krijgen voor een operatie. Voedingsonderzoekers van de ...

Nico Colenbrander (48 jaar) is als kwaliteitsmanager in dienst getreden van Top Bakkers/ Lunch Service Nederland. Hij is in deze functie onder andere ...

Het optimisme over de ontwikkeling van de werkgelegenheid bij Nederlandse werkgevers loopt licht terug. Vooral in Zuid-Nederland houden werkgevers de ...

De Eindhovense keten van cateringbedrijven, Breadbox, is failliet. Door het faillissement verliezen dertig mensen hun baan. De curator onderzoekt de ...

Bonheur Horeca Groep verzorgt vanaf het begin van het nieuwe jaar de horeca-exploitatie van het 27 holes golfcomplex aan de Gilzerbaan in Tilburg. Deze ...

Albron introduceert dit jaar voor alle locaties een nieuw systeem voor het inplannen van personeel. Albron noemt het Matchen & Roosteren.

Niet alleen cateraars storen zich aan de aanbestedingsprocedures van gemeentes, ook andere bedrijfstakken, zoals de installatiesector en de bouw, hebben ...

Bedrijfscateraars moeten nadenken over de invoering van een milieulabel. Dat moet voor de opdrachtgever, de lunchgast én de cateraar positieve effecten ...

Albron heeft een alliantie met Zwitserse en Japanse cateraars. Daartoe is in Genève een overeenkomst getekend. De drie partijen gaan intensief kennis ...

Nieuwe campagne, nieuwe prijs. Wie maakt het Broodje van de Streek? Tijdens de Week van de Smaak (1 t/m 9 oktober) gaat de campagne van start. Het ...

Het Bedrijfschap Horeca en Catering heeft een nieuwe website. De site is afgestemd op de nieuwe rol van het schap. De webpagina's zijn minder formeel en ...

John Bradshaw, de souschef van het met één Michelinster bekroonde Britse restaurant L'Enclume, is overleden. Bradshaw overleed op 32-jarige leeftijd aan ...

Een topcouturier die kleding ontwerpt voor een bedrijvencateraar, Prorest in dit geval. Dat gaat gebeuren. Facilicom Services Group heeft couturier Mart ...

Vliegtuigmaatschappij cateraar KCS wil passagiers laten kiezen tussen gratis en betaalde maaltijden. Het gaat om een pilot voor de economy class op ...

Albron heeft net naast de Erasmus Innovatie Award gegrepen. Deze ging naar het textielbedrijf Koninklijke Ten Cate uit Almelo. De cateraar uit De Meern ...

De Sligro Food Group heeft in 2006 fiks meer omzet gemaakt dan in het jaar daarvoor. De omzet bedroeg ruim 1,6 miljard euro, 115 miljoen euro ofwel 7,4 ...

Het is een cliché, maar in dit geval had de jury het écht moeilijk. Van de genomineerden voor de Misset Catering Awards categorie Partycatering zouden ...

Na Schotland en Ierland komt er nu ook een rookverbod in Engeland. In horeca- en cateringbedrijven, kantoren, winkels en openbaar vervoer geldt vanaf 1 ...