Het nieuwe bestelplatform Eetgoes.nl is deze week live gegaan. Snackpoint De Gans is één van de aangesloten restaurants, en heeft daar nu al profijt van.

De hoofdjury van de Café Top 100 is weer compleet met de toetreding van horecaondernemers Laurens Meyer en Jeroen Verwaal tot het gezelschap.

De Cafetaria Top 100 winnen is één ding; die kwaliteit vasthouden, blijven innoveren en je bedrijf toekomstbestendig maken, is iets anders. Jesper Polman van Eetwinkel Polly vertelt hoe hij dat aanpakt als jonge ondernemer. 'Een frietje verkopen, kan iedereen. Je moet opvallen.'

Eén van de kanshebbers voor de Franchise Trofee dit jaar is FHC Formulebeheer. Directeur Ralph Markwat is 'buitengewoon trots'.

De de veiling van de eerste Oosterscheldekreeft heeft 22.500 euro opgebracht. tweesterren-chef Edwin Vinke was gelegenheidsveilingmeester.

De eerste editie van het Hop On Hop Off Festival, het grootste speciaalbier- en foodfestival van de Benelux vindt van 6 tot en met 8 april plaats in Breda.

'Graan, hop en gist zorgen voor een baaierd aan smaken, geuren en kleuren. Bier met koffie zorgt voor een nog smaakrijkere ervaring', vertelt Rick Kempen.

Om de rapporten die deelnemers achteraf ontvangen nóg meer over koffie te laten gaan, nemen we in de Koffie Top 100 afscheid van de mystery visits.

Vanaf 1 juli 2018 verzorgt Cormet Enjoy the Good Life de exploitatie van alle horecafaciliteiten, inclusief banqueting, op de TU Delft.

bedrijfskleding recyclen? Het kan. Oostwegel Collection heeft 600 kilo oude bedrijfskleding ingeleverd om her te gebruiken.